El plato complicado que Kate Hudson cocina cuando organiza cenas
Kate Hudson sabe mucho de cómo organizar fiestas y cenas. Quizás lo heredó de su famosa madre, la icónica actriz de Hollywood Goldie Hawn, o tal vez sea algo propio del sur de California.
Una tradición que Hudson compartió recientemente con Mary McCartney durante su aparición en un episodio del nuevo programa de Discovery+, Mary McCartney Serves It Up, es su plato estrella para cuando recibe invitados a cenar. Lo sorprendente de la elección de Hudson es que se trata de un plato que se sitúa en los extremos del espectro de dificultad y facilidad. Puede resultar confuso, sí, pero el plato favorito de Hudson para las cenas también puede ser, bueno, un poco complicado, claro, a menos que seas un experto como ella. ¿Cuál es este plato misterioso? Según Food Network, se trata de risotto de champiñones.
Preparar risotto requiere atención y paciencia.
¿Qué hace que este plato sea complicado para recibir invitados? Si echas un vistazo al foro de Chowhound, verás que la mayoría de la gente no piensa que el risotto sea una receta difícil de preparar; sin embargo, tampoco es fácil. Esto se debe principalmente al tiempo y la atención que requiere. Un usuario comentó: "Lo único que debes tener en cuenta es que debes estar pendiente de la olla y removerla con frecuencia. Tardará unos 20 minutos en cocinarse, dependiendo de la cantidad, y requerirá el 95% de tu atención durante todo ese tiempo". Esto significa menos tiempo para socializar con los invitados, a menos que lo prepares con antelación.
Si aún no has tenido la oportunidad de ver la conversación entre McCartney y Hudson, deberías hacerlo. En este intercambio de casi tres minutos publicado en Facebook, suceden muchas cosas. McCartney comienza la conversación virtual preguntándole a Hudson sobre las primeras comidas que recuerda haber cocinado. Hudson le cuenta a McCartney que fueron platos tradicionales judíos como bolas de matzá y carne de res braseada, preparados con su abuela.
Hudson revela entonces varias anécdotas interesantes, como los retos de comer sano en el set y que nadie se va de Nueva Orleans sin subir un par de kilos, pero también comenta que, en lo que respecta a la comida de Nueva Orleans, vale totalmente la pena. Además, descubrimos que su placer culposo son las patatas fritas. Verla charlar con McCartney es casi como recibir una invitación a una de sus cenas.
