Dónde sumergirse en las burbujeantes ollas de Hot Pot en San Diego

Olla caliente picante YinTang

Tras la apertura del primer local en el distrito de Convoy, Yintang Hot Pot abrió sus puertas en Mira Mesa. El sistema es el mismo: se preparan los ingredientes para el hot pot en un bol, eligiendo entre un bufé de platos fríos, y luego se entrega al cajero para que los pese y calcule el precio. El personal de cocina separa los ingredientes para cocinarlos en diferentes ollas y, finalmente, los sirve en una deliciosa sopa que se convierte en un caldo completo.

SHABU-WORKS

En Mira Mesa, este restaurante familiar de olla caliente japonesa ofrece carnes ilimitadas como panceta de res Angus y cuello de cerdo en una selección de diez caldos, incluyendo el picante Tokio. El extenso bufé de platos fríos y calientes ofrece karaage, curry japonés y arroz frito, además de verduras. No se pierda el popular postre bingsu snow bar.

Mo-Mo-Paraíso

El restaurante japonés ofrece un bufé libre de olla caliente con caldos populares como shabu shabu o sukiyaki dulce. Además del bufé frío y platos destacados como la paleta de cerdo Kurobuta, el menú incluye especialidades como curry de ternera shabu y ensalada de udon con cerdo frío sin coste adicional.

Haidilao Hotpot San Diego

Esta cadena de restaurantes de hot pot en Westfield UTC ofrece ingredientes deliciosos y de primera calidad, además de entretenimiento. Artistas preparan los fideos a mano en la mesa y deleitan al comensal con una danza de ópera de Pekín. Pruebe la pasta de camarones y las carnes premium, que un robot trae a la mesa.

Olla caliente mongola

Este restaurante de olla caliente, anteriormente afiliado a la popular cadena mongola Little Sheep, ofrece una olla caliente más tradicional. Hay muchas opciones de sopa, pero la original es un caldo cremoso hecho con cordero. Las proteínas se inclinan principalmente hacia el cordero, pero también hay chuletón de res Kobe, así como sangre e intestinos de cerdo. Su menú del día es una ganga por $14.95.

Olla caliente de Liuyishou

Esta cadena china de restaurantes de hot pot en Convoy se originó en Chongqing, en la provincia de Sichuan, China. Su hot pot estrella consiste en un plato circular con carne de res y cordero que rodea un caldo elaborado con sebo de res de primera calidad que se funde en la sopa picante mala. Advertencia: el nivel de picante mala es bastante intenso, llegando a adormecer la lengua.

Fideos de arroz de Yunnan en diez segundos

Este local de una importante cadena de restaurantes chinos ofrece una versión de olla caliente para preparar uno mismo, con el popular plato de fideos "cruzando el puente". Las ollas individuales de piedra caliente se calientan en un horno a 150 grados Celsius y se sirven en una bandeja con ingredientes crudos como fideos de arroz, huevo de codorniz y la carne de su elección. En 10 segundos (de ahí su nombre), su comida estará lista.

Shabumi

El hot pot coreano es un buffet libre donde puedes elegir hasta tres tipos de carne a la vez, además de una gran variedad de verduras y mariscos. La sopa casera original, con caldo de algas y anchoas, es muy popular. Para obtener un descuento, puedes ir solo al almuerzo o al buffet vegetariano.

Olla caliente Shancheng Lameizi

Con sede en Pekín, este elegante restaurante en el distrito de Convoy se especializa en el picante hot pot estilo Chongqing, sazonado con pimienta de Sichuan y chiles secos, pero también ofrece opciones más suaves como el caldo cremoso de huesos de cerdo. Su extenso menú a la carta incluye ingredientes como pasta de camarones, cerdo veteado y sangre de pato, mientras que su barra libre de salsas y aperitivos ofrece postres excepcionales, como bolas de arroz glutinoso frito con sésamo y una refrescante sopa de gelatina.

Kanpai BBQ y Shabu

Este restaurante japonés de hot pot, que sustituye al antiguo restaurante Boiling Passion en el distrito de Convoy, ofrece un bol metálico dividido para dos opciones de sopa, como la sukiyaki o la picante mezcla mala. Elige entre tres opciones de carne wagyu y refréscate con una torre de cervezas.

Tabu Shabu North Park

Este moderno restaurante de North Park se adhiere a la tradición japonesa del shabu shabu, con ollas individuales alrededor de una barra. Lo que distingue a este hot pot de otros son las proteínas de primera calidad de Snake River Farms y Double R Ranch, con carnes de animales alimentados con pasto y libres de hormonas. No te pierdas el porridge para llevar, con sobras, huevo y arroz. No aceptan reservas, así que ten en cuenta que estará más concurrido en los días más fríos.