Dónde cenar durante la Pascua judía en Dallas
La festividad judía de la Pascua se celebra anualmente con dos cenas elaboradas llamadas séderes, seguidas de una semana de abstinencia de alimentos fermentados.
K Market Tienda de comestibles y delicatessen
Dónde: 6911 Frankford Rd., #600 en Dallas.
Qué: K Market en el norte de Dallas reemplazará todo su inventario para la Pascua judía con una gran variedad de opciones, desde alimentos congelados y ensaladas preparadas hasta vinos y alimentos envasados para la festividad. Entre los productos disponibles se incluyen cereales, bocadillos, galletas, magdalenas y pasteles, además de la matzá Shmura especial, que es una matzá redonda hecha a mano, siguiendo estrictamente la tradición judía.
Cómo reservar: Solicite un presupuesto en línea, llame a K Market al 469-615-1966 o simplemente diríjase allí para recorrer los pasillos.
Pescadería TJ's
Dónde: 4212 Oak Lawn y 6025 Royal Ln, #110 en Dallas.
Qué: Durante casi 20 años, TJ's ha ofrecido un menú especial para llevar durante la Pascua judía, con especialidades como pastel de chocolate sin harina, bandejas de salmón ahumado, salmón escalfado en chardonnay, solomillo de ternera y rábano picante. TJ's también ofrece pescado fresco molido por libra, ideal para preparar gefilte fish en casa.
Charcutería de Cindi en Nueva York
Dónde: Ubicaciones en Central, Campbell, Forest y el centro de la ciudad.
Qué: El menú de Pésaj de este año en Cindi's incluye bolas de matzá, repollo relleno, pescado gefilte, ensalada de pescado blanco, hígado picado, charoset, falda de res con salsa marrón, kugel de patata, rábano picante rojo casero y más.
Noticias de delicatessen de Frisco
Dónde: 3685 Preston Rd #185 en Frisco.
Qué: Para la Pascua judía de este año, Deli News en Frisco prepara su famosa sopa de bolas de matzá, además de hígado picado, pavo y falda de res, y guarniciones como kugel de papa y verduras a la parrilla por tazón, libra o porción. También se ofrecen brownies KFP y macarrones de coco en el menú de Pascua.
Mercado de pescado y parrilla Sea Breeze
Dónde: Lakeside Market, 4017 Preston Rd., Suite 530 en Plano.
Qué: Siguiendo una receta familiar transmitida de generación en generación, Rich y Ryan Oruch, padre e hijo del restaurante Sea Breeze en Plano, preparan gefilte fish para la Pascua judía. Utilizan principalmente corégono del lago Superior y lucioperca, además de otros pescados frescos de temporada. El restaurante ofrecerá gefilte fish de Sea Breeze en porciones de 85 gramos (3 onzas) a $4.50 cada una.
