La primera panadería dentro de una tienda M&S abrió sus puertas en la estación de servicio BP como parte de una prueba piloto de venta minorista
La empresa operadora de estaciones de servicio BP ha inaugurado su primer establecimiento con panadería propia (ISB, por sus siglas en inglés) que ofrece productos de M&S.
El establecimiento está ubicado en la gasolinera Merrow BP Connect en Guildford, que reabrió sus puertas recientemente tras una reforma diseñada para facilitar a los clientes la compra de alimentos para consumir más tarde.
Dos de los estantes del mostrador de ISB exhiben 16 variedades de productos estrella de M&S, como panes de masa madre, baguettes, panecillos y pretzels, mientras que el tercer estante alberga croissants, muffins y galletas de la marca Wild Bean Coffee, propiedad de BP. El último estante cuenta con una vitrina caliente de cuatro niveles con ciabattas para el desayuno, rollitos de salchicha y rebanadas saladas.
Todos los productos de ISB se hornean diariamente en el establecimiento. La gasolinera también ofrece una variedad de productos de panadería M&S a temperatura ambiente, además de opciones refrigeradas y congeladas como pan de ajo y pan naan.
Merrow es una de las cuatro estaciones de servicio BP que se están renovando, ofreciendo una gama más amplia de alimentos premium, una mejor oferta de café y opciones selectas para llevar. Estas mejoras forman parte de un programa piloto que, según la compañía, definirá el futuro del comercio minorista en carretera, con planes para extender los nuevos formatos a hasta 20 establecimientos este año.
Otra tienda renovada se encuentra en Pinkham Way, en Barnet, muy cerca de la North Circular Road de Londres. Ahora ofrece un ambiente más luminoso y acogedor con cajas de autopago, una cafetería Wild Bean renovada y una nueva gama de ciabattas calientes para el desayuno y frías para el almuerzo. También ofrece nuevos productos listos para calentar, como wraps, sándwiches tostados y panecillos, además de snacks de M&S Foods como mini rollitos de salchicha y toda la gama de productos de panadería de Wild Bean Coffee.
BP afirmó que el rediseño de su estación de servicio en Pinkham Way facilita a los clientes la compra rápida y la recarga o carga cómoda de sus vehículos; el año pasado se instaló allí un centro de carga BP Pulse equipado con cargadores de 300 kW.
Otras estaciones de servicio BP que recibieron mejoras fueron Budbrooke South, cerca de Warwick, y Poppleton, cerca de York.
«Estos establecimientos representan un paso más en la evolución de la oferta de conveniencia de BP», comentó Jo Hayward, vicepresidenta de movilidad y venta minorista de conveniencia de BP en el Reino Unido. «Hemos escuchado las necesidades de los clientes locales y rediseñado nuestras tiendas en función de esas necesidades, manteniendo al mismo tiempo un modelo escalable y replicable».
BP lleva más de 20 años colaborando con M&S Food y actualmente cuenta con alrededor de 300 tiendas en los centros BP Connect de todo el país.
Otro operador nacional de estaciones de servicio, Park Garage Group, también busca introducir una oferta mejorada de panadería en sus establecimientos. La compañía con sede en Croydon presentó recientemente sus planes para extender la presencia de sus establecimientos de la marca Bakery 79 en todo su parque de tiendas en el Reino Unido y otros países.
