3 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.328 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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La Lonja y el Mostrador
Nuevos líderes nombrados en Nexture, Nomad Foods, Premier Foods y más

Nuevos líderes nombrados en Nexture, Nomad Foods, Premier Foods y más

Importantes fabricantes de maquinaria para panadería, ingredientes y envasado, así como operadores minoristas, han anunciado nuevos nombramientos en sus consejos de administración y puestos directivos.

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Nexture, propietaria de CSM Ingredients, ha nombrado a Valerie Diele-Braun (véase la imagen superior) como su nueva directora ejecutiva, con efecto a partir del 2 de marzo. Diele-Braun sustituye a Gabriele Del Torchio, quien pasa a ocupar el cargo de presidente ejecutivo y seguirá ofreciendo asesoramiento estratégico a la organización con sede en Milán.

Diele-Braun cuenta con más de 30 años de experiencia en liderazgo internacional en el sector de ingredientes y productos químicos especializados, con una sólida trayectoria en excelencia operativa, desarrollo de cartera y creación de valor a gran escala. Anteriormente, fue directora ejecutiva del distribuidor holandés de productos químicos especializados IMCD y del proveedor alemán de productos químicos finos CABB.

En su nuevo cargo, liderará las operaciones globales de Nexture, impulsando el crecimiento de la cartera de soluciones de valor añadido del grupo, como ingredientes funcionales para panadería, rellenos de frutas y cremas, e ingredientes para helados. También contribuirá a mejorar la excelencia operativa de la empresa y las iniciativas de integración relacionadas con las adquisiciones recientes, entre las que se incluyen el fabricante de ingredientes portugués Frulact y el proveedor italiano de ingredientes Sipral Padana.

Comida nómada

El fabricante de productos como el pudín de Yorkshire de la tía Bessie, la pizza Goodfellas y la gama de alimentos congelados Birds Eye ha anunciado el nombramiento de Simon Ball como presidente para el Reino Unido e Irlanda. A partir del 23 de marzo, reportará directamente al director ejecutivo, Dominic Brisby, y se unirá al equipo directivo.

Ball es descrito como un distinguido y experimentado líder empresarial que ha desempeñado múltiples funciones de liderazgo en los sectores de alimentación y comercio minorista. Recientemente, fue director general de Ornua Foods para el Reino Unido y Europa, donde supervisó una importante transformación comercial y operativa y formó parte del equipo de liderazgo comercial global. Anteriormente, trabajó en Greencore, M&S, IPL y William Jackson Food Group.

En Nomad Foods, su objetivo es fortalecer las bases comerciales, mejorar el enfoque y la agilidad, y aprovechar oportunidades significativas para la creación de valor. «Con marcas líderes en el mercado y una sólida base sobre la que construir, el potencial es enorme», comentó Ball. «Espero con interés trabajar con el equipo para acelerar el progreso ya en marcha y garantizar que nuestras marcas sigan ofreciendo un valor excepcional a los consumidores y clientes en todo el Reino Unido e Irlanda».

Alimentos Premier

Matt Roberts asumirá el cargo de director de atención al cliente de Premier Foods a partir del 13 de abril. Este nombramiento se produce tras la decisión de Richard Martin de jubilarse después de casi 20 años en la empresa, que produce las gamas de pasteles Mr Kipling y Cadbury, entre otras marcas minoristas.

Roberts aporta una dilatada experiencia en el sector de bienes de consumo, tras haber desarrollado la mayor parte de su carrera en Johnson & Johnson y Procter & Gamble, trabajando con numerosas marcas líderes y reconocidas tanto en el Reino Unido como en el mercado internacional. Se incorpora a Premier Foods procedente de Karo Healthcare, donde ha ejercido como director comercial desde 2021, liderando el equipo comercial global y contribuyendo a acelerar el crecimiento de su cartera de marcas de salud para el consumidor.

“Premier Foods alberga algunas de las marcas de alimentos más apreciadas y reconocidas del Reino Unido y tiene grandes ambiciones para el futuro, respaldadas por una estrategia clara y probada para expandir el negocio tanto en el Reino Unido como a nivel internacional”, declaró Roberts. “Estoy encantado de unirme a la empresa y trabajar con el resto del equipo directivo para llevar a Premier Foods a la siguiente etapa de su crecimiento, fortaleciendo nuestras alianzas con los clientes y consolidando su sólida trayectoria de los últimos años”.

Grupo SSP

La empresa de restauración SSP, propietaria de las cadenas de panaderías Upper Crust y Millie's Cookies, ha anunciado el nombramiento de Andrew Martin como su nuevo presidente. Martin también asumirá la presidencia del comité de candidaturas tras su incorporación el 1 de junio, sucediendo a Carolyn Bradley, quien ha ejercido como presidenta interina desde la junta general de accionistas del 23 de enero de 2026 y seguirá formando parte del consejo de administración como consejera independiente sénior.

Martin cuenta con una amplia experiencia en los sectores globales de consumo, viajes, hostelería y servicios de apoyo. Actualmente preside la empresa de garantía de calidad Intertek Group y dejará su cargo a finales de mayo tras más de cinco años, además de haber ejercido como consejero independiente durante diez años. Anteriormente, presidió la agencia de selección de personal Hays y también fue consejero independiente de EasyJet y John Lewis Partnership, donde presidió el comité de auditoría y riesgos.

«La empresa opera en un sector atractivo y cuenta con un sólido modelo de negocio que ofrece claras oportunidades para la creación de valor», expresó Martin. «Espero con interés trabajar con el consejo de administración, Patrick [Coveney] y el equipo directivo en general para impulsar una sólida ejecución de la agenda "Focus26" y contribuir a definir la estrategia para generar mayor valor para los accionistas y demás partes interesadas».

Demasiado bueno para irse

Chelsea Kerr ha sido ascendida a directora general para el Reino Unido e Irlanda en Too Good To Go, plataforma de venta de excedentes alimentarios. Su misión ahora es fortalecer la presencia de la empresa en ambos mercados, a medida que continúa expandiendo su objetivo de inspirar y empoderar a todos para luchar juntos contra el desperdicio de alimentos.

Kerr fue nombrada directora de cuentas clave en el Reino Unido, Irlanda y Europa Central de la empresa, que cuenta con la certificación B Corp, en febrero de 2025. Durante el último año, apoyó el crecimiento y el desarrollo estratégico de algunas de las alianzas minoristas más importantes de la compañía. Su trayectoria profesional abarca empresas tecnológicas y minoristas de alto crecimiento orientadas al consumidor, como Uber, Amazon y Colgate-Palmolive.

«Diez años después de su lanzamiento en el Reino Unido, el aprovechamiento de los excedentes de alimentos ha pasado de ser una idea minoritaria a un hábito generalizado», comentó Kerr. «Ahora vemos decenas de miles de bolsas sorpresa rescatadas cada día, más de 100 veces el volumen diario registrado en los primeros meses de la aplicación. Esto demuestra que cuando la lucha contra el desperdicio de alimentos se simplifica y se hace accesible, tanto la gente como las empresas están dispuestas a participar».

Entre las marcas de panaderías y cafeterías con las que Too Good To Go trabaja actualmente en el Reino Unido se encuentran Greggs, Gail's, Costa Coffee, Starbucks, Caffè Nero, Pret A Manger, Krispy Kreme, Bayne's, Cooplands Bakery, Poundbakery y Sayers the Bakers, Bagel Factory, The Flour Pot Bakery y Bread By Bike.

Ulma Packaging Reino Unido

La filial británica del fabricante de maquinaria Ulma Packaging ha reforzado su equipo directivo con el nombramiento de Paul Morican como su nuevo director general. Morican aporta más de dos décadas de experiencia en puestos de liderazgo en los sectores de tecnología de embalaje, equipos de procesamiento y fabricación industrial.

Ha forjado una sólida trayectoria comercial, impulsando el crecimiento y desarrollando equipos de alto rendimiento como gestor de cuentas clave, jefe de equipo de ventas, director de ventas y director comercial en empresas como Markem-Imaje, Spooner y Handtmann.

«Ulma Packaging UK goza de una excelente reputación por su excelencia en ingeniería y atención al cliente», declaró Morican. «Estoy deseando unirme a la empresa y trabajar con el equipo para seguir ofreciendo soluciones de embalaje y automatización de alto rendimiento, así como la satisfacción de los fabricantes de todo el Reino Unido e Irlanda».

Wholebake

Wholebake, proveedor de barritas energéticas saludables, ha contratado a Marcus Hudson para el nuevo puesto de director de ventas y marcas. Esta incorporación se produce en un momento en que la empresa, con sede en el norte de Gales, se prepara para expandir sus marcas insignia y acelerar su crecimiento en Europa. Por ejemplo, su objetivo es triplicar el volumen de ventas de las barritas de avena sin gluten Brynmor en los próximos 18 meses, mientras que la marca de bolitas energéticas proteicas Bounce está invirtiendo en la activación de marca y la ampliación de su distribución minorista, incluyendo acuerdos con Holland & Barrett y Sainsbury's.

Hudson tiene la misión de fortalecer la estrategia de marca y expandir las alianzas con minoristas y distribuidores en Wholebake. Cuenta con más de 25 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas, con una sólida trayectoria en el crecimiento de marcas y el impulso del desarrollo multicanal. Su puesto más reciente fue el de director de desarrollo comercial en Brookfield Drinks, y anteriormente ocupó cargos comerciales de alta responsabilidad en The United Fresh Consortium, Clearly Drinks, Gunna Drinks, Jimmy's UK, Innovative Bites, Red Star Beverages y Largo Foods.

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