Las tostadas francesas con Frosted Flakes y el pollo Kung Pao llegarán al Sahara en julio
El chef ejecutivo Lyle Kaku se hizo cargo de las operaciones culinarias del Sahara a principios de este año y ahora los comensales podrán descubrir su nueva propuesta para el complejo cuando la cafetería Zeffer abra sus puertas a finales de julio.
Con la intención de abrir todos los días de 7:00 a 22:00 y descrito como una "experiencia gastronómica informal de alto nivel", el menú ofrecerá platos clásicos reconfortantes para el desayuno y el almuerzo, además de pollo con gofres; tostadas francesas con Frosted Flakes, plátano y Nutella; y una tortilla de cangrejo Dungeness.
Entre los platos principales que se han presentado se incluyen una tostada de prosciutto, un sándwich de pollo picante al estilo de Nashville y la hamburguesa Zeffer's, elaborada con carne de res Angus y cubierta con lechuga, tomate y mermelada de jalapeño y tocino en un pan brioche.
Desde las 17:00 hasta la hora de cierre, al menú completo de la cena se sumará una selección de platos chinos tradicionales, como pollo Kung Pao, ternera mongola, gambas con nueces y miel y sopa de fideos wonton.
En todo el complejo, los proyectos de construcción en curso incluyen mejoras en la remodelación de la entrada principal y la marquesina, además de la creación de Ballo Italian Soul por Shawn McClain, Chickie's & Pete's importado de Filadelfia, y la llegada en otoño de Noodle Den del chef Guoming “Sam” Xin.
