2 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.327 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
Comida La Lonja y el MostradorEl Teletipo El ÍndiceLa Redacción
LO ÚLTIMO
El Teletipo
Cómo disfrutar de la pizza del patio de comidas de Costco en la comodidad de tu propia casa

Cómo disfrutar de la pizza del patio de comidas de Costco en la comodidad de tu propia casa

La función principal de Costco es, por supuesto, la de un supermercado —aunque de esos enormes— donde familias, dueños de restaurantes y quienes buscan abastecerse de productos al por mayor con grandes descuentos pueden hacerlo.

Si te apetece disfrutar de una pizza en la comodidad de tu casa, quizás para una cena rápida entre semana, siempre puedes pasarte primero por Costco. Pero, ¿hay otras opciones más fáciles? Costco se distingue de los supermercados tradicionales en muchos aspectos: no ofrece bolsas de la compra, requiere membresía y, además, no ofrece servicio a domicilio. Pero si quieres llevarte una pizza de Costco a casa, tus opciones son limitadas. Comprarla tú mismo, probar el servicio de entrega de Instacart (con resultados impredecibles) o intentar preparar una versión casera son las mejores opciones cuando te entra el antojo.

Tu comprador de Instacart podría recogerte un pastel.

Costco es famosa por su dedicación a los clientes, ofreciéndoles un sinfín de ventajas ocultas e incluso regalando porciones de pastel en los aniversarios de sus tiendas. Entonces, ¿por qué este gigante minorista no ofrece servicio a domicilio, algo bastante común hoy en día entre otros comercios? Costco se mantiene fiel a sus métodos tradicionales en algunos aspectos clave: sigue utilizando un sistema arcaico para pedir pasteles con lápiz y papel, y se centra en las compras presenciales en sus tiendas físicas (que es la principal razón por la que probablemente Costco nunca ofrecerá servicio a domicilio).

Para comprar una pizza para la cena de esta noche, tendrás que pasarte por el supermercado más cercano. Pero si no puedes, prueba con Instacart. No podrás añadir una pizza de la pizzería a tu pedido, pero si hay otros artículos que te puedan interesar, haz tu pedido por Instacart. Luego, envíale un mensaje a tu comprador y pregúntale (amablemente) si estaría dispuesto a recoger una pizza de la pizzería mientras está en la tienda.

Quienes han intentado o incluso logrado este truco recomiendan hacer el pedido de pizza con anticipación para que el repartidor no tenga que esperar, y recuerden darle una buena propina. Dado que el repartidor de Instacart no está equipado para entregar pizzas y tiene otros pedidos en su ruta, no hay garantía de que la pizza llegue bien caliente. Sin embargo, si están dispuestos a correr esos riesgos, ¡vale la pena intentarlo!

Si todo lo demás falla, compra una pizza congelada o intenta engañar a alguien.

Cuando no encuentras a nadie que te prepare la pizza que deseas, quizás tengas que conformarte con algo menos que lo mejor, como una pizza congelada de la marca Kirkland o intentar hacerla tú mismo. Costco vende pizzas congeladas de la marca Kirkland, pero los fans se quejan de que no se parecen a las famosas pizzas de los patios de comida. La gente comenta que son grasosas y que simplemente no están a la altura de las porciones de los patios de comida, que, según dicen, son muchísimo mejores.

¿Por qué es tan deliciosa y cómo se puede intentar prepararla en casa si se busca una alternativa casera? Una pizza se compone de muchos ingredientes, pero los fans de Costco han determinado que, en este caso, el queso es lo que la hace tan especial. Costco confirmó que utiliza una mezcla exclusiva de provolone piccante, mozzarella y parmesano, en una cantidad impresionante, lo que le da a la pizza una textura increíblemente cremosa y un sabor intenso.

Algunos alaban la sal y la mantequilla que lleva la pizza. Otros dicen que el factor determinante es la preparación, que da como resultado un queso dorado y chisporroteante. Si intentas recrear esta magia en casa, puede que no logres dar en el clavo. En cambio, concéntrate en estos elementos y estarás en el buen camino para preparar una pizza deliciosa, aunque no sea una réplica exacta.

Más El Teletipo