Lleva las patatas fritas congeladas a otro nivel con un pastel de desayuno con queso
Un desayuno caliente es una delicia. Cuando los cereales fríos no son suficientes, no hay nada como huevos, patatas y un poco de queso para empezar el día. Quizás estés pensando en un desayuno inglés completo, y eso está muy bien.
Los ingredientes de un guiso tradicional son objeto de debate, aunque generalmente incluyen carne picada y verduras procesadas. El componente más conocido parece ser su cobertura de patatas fritas, que aporta una textura rica en almidón. Para que esta idea de guiso funcione bien en el desayuno, sugerimos reducir la cantidad de carne y verduras, y aumentar la de huevos y lácteos, los ingredientes típicos de un desayuno común. El resultado es un guiso que se mantiene firme, facilitando la limpieza posterior, y que resulta sencillo de comer para quienes no están muy despiertos por la mañana.
Cómo preparar tu propia cazuela de desayuno con patatas fritas
Entonces, ¿cómo se prepara un pastel de desayuno con tater tots? Necesitarás tater tots, por supuesto, y una bolsa de 32 oz directamente del congelador es perfecta para la tarea. El siguiente paso es la crema pastelera que unirá estos tater tots. Recomendamos una proporción de aproximadamente seis huevos por un cuarto de taza de leche, ya que una mayor proporción de huevos dará como resultado una consistencia más firme para que puedas cortar y servir este pastel mucho más fácilmente. Para dicha bolsa de 32 oz de tater tots, aproximadamente 12 huevos por media taza de leche es ideal. Luego, el queso.
Una generosa porción de queso rallado (al menos 1 taza) lo convertirá en una delicia irresistible, y cuanto más fundido, mejor. Piensa en cheddar o Monterey Jack para un buen estiramiento del queso y un toque ligeramente salado. Añade sal y pimienta al gusto, hornéalo en un horno precalentado a 175 °C durante 45 minutos y tendrás un delicioso pastel para el desayuno.
Partiendo de esta receta básica, puedes darle muchas vueltas. ¿Quieres añadirle carne para el desayuno? Espolvorea con tocino o salchicha cocida y desmenuzada. ¿Quieres aumentar el contenido vegetal? Incorpora verduras de hoja verde como la col rizada o la acelga antes de hornear, o brócoli o coliflor precocidos para darle un toque más sustancioso.
Más ideas para hornear en el desayuno
Una de las mejores cosas de los pasteles de desayuno con patatas fritas es que se pueden preparar la noche anterior y solo hay que meterlos en el horno a la mañana siguiente. Es una forma fantástica de tener un desayuno nutritivo en la mesa si tienes invitados (por ejemplo, durante las fiestas). Y si estás solo en casa, las sobras de este pastel se conservan bien en la nevera e incluso mejor en el congelador. Si lo vas a congelar, te recomendamos dividirlo en porciones individuales para que sea más fácil de guardar y recalentar.
Otras ideas para preparar el desayuno con antelación incluyen recetas creativas de pudín de pan (tanto salado como dulce) y una sabrosa strata, ese delicioso pastel de desayuno con huevo que se hizo famoso gracias al personaje de Sarah Jessica Parker en "The Family Stone". Ya sea para alimentar a mucha gente o solo a ti, los guisos de desayuno son sin duda la mejor opción para una comida fácil de preparar, comer y guardar.
