Shake Shack presenta un menú inspirado en el queso pimiento

Normalmente, esta salsa consiste en queso cheddar curado mezclado con mayonesa y pimientos morrones picados, pero Shake Shack sustituyó la mayonesa por su salsa ShackSauce característica y los pimientos morrones por pimientos cherry picados.

La hamburguesa Clubhouse Pimento Cheese Burger lleva una hamburguesa de un cuarto de libra cubierta con una mezcla de queso cheddar fuerte con pimientos cherry, salsa ShackSauce, lechuga y tomate, todo ello en el característico pan de patata tostado de la cadena.

El sándwich de pollo con queso pimiento Clubhouse está hecho con pechuga de pollo empanizada y frita, la misma salsa, lechuga, pepinillos y salsa ShackSauce en un pan de papa tostado.

Ambos tienen un precio de 9,99 dólares.

Para promocionar las ofertas por tiempo limitado, la cadena de comida rápida informal con sede en la ciudad de Nueva York ofrece una promoción de 2x1 del 9 al 12 de abril. Los clientes pueden realizar su pedido a través de la aplicación, el sitio web o en los quioscos de los restaurantes e ingresar el código PIMENTO para obtener una hamburguesa o un sándwich de pollo gratis.

Además, los clientes pueden comprar una porción adicional de la salsa en el restaurante por solo $1.99.

«El queso pimiento es un plato típico del sur de Estados Unidos que merece un lugar en la escena nacional», declaró John Karangis, chef ejecutivo y vicepresidente de innovación culinaria de Shake Shack. «Nos inspiramos en las recetas tradicionales de los clubes y les dimos el toque distintivo de Shake Shack con nuestros ingredientes de primera calidad. El resultado es un menú audaz y delicioso que honra sus raíces culturales. Nos entusiasma ofrecer esta experiencia nostálgica y de alta calidad a todos nuestros clientes».

Las nuevas ofertas por tiempo limitado forman parte de un calendario de innovación de entre 12 y 18 meses que el director ejecutivo, Rob Lynch, comentó durante la presentación de resultados trimestrales de la cadena en febrero.

Afirmó que han implementado un marco de trabajo por etapas para garantizar que todas las innovaciones del menú cumplan con tres criterios: innovación y calidad de "máxima calidad", buena acogida entre los clientes y facilidad operativa.

Según explicó, el mayor plazo de entrega proporciona a la cadena "mayor visibilidad y tiempo para optimizar nuestra planificación y formación para la comercialización, lo que conduce a la excelencia operativa y la coherencia en el lanzamiento".

Hasta ahora, la innovación en el menú de Shake Shack este año se había limitado a añadir bocaditos de pollo frito con salsa cuando recuperó su menú de inspiración coreana en enero. También rediseñó algunos de sus productos existentes para crear un menú Good Fit bajo en carbohidratos y alto en proteínas a principios de año.

Existen más de 660 restaurantes Shake Shack en todo el mundo.