Para un desayuno rápido y fácil, prueba a hacer huevos revueltos en un electrodoméstico poco convencional
Seamos realistas: no todas las mañanas son iguales. Por mucha hambre que tengamos, hay días en que salimos corriendo de casa sin tiempo para desayunar. Por suerte, existe una solución inesperada: preparar huevos revueltos en el microondas.
Puede que el microondas no prepare los huevos revueltos perfectos, pero hay errores que puedes evitar para que queden casi perfectos. Primero, engrasa el recipiente apto para microondas antes de colocar los huevos. Esto les da sabor, ayuda a mantener la humedad y facilita servirlos una vez listos. Incorporar una o dos cucharaditas de agua a los huevos revueltos también es la mejor manera de realzar su esponjosidad y minimizar la textura gomosa que adquieren al calentarlos en el microondas. Por otro lado, la crema es uno de los muchos líquidos que transforman los huevos revueltos en una obra maestra, aportándoles una textura rica y aterciopelada. Usa un poco de cada uno para obtener lo mejor de ambos mundos.
Otros desayunos increíblemente fáciles de preparar en el microondas
Al igual que con los huevos revueltos, el microondas puede preparar una frittata de huevo en solo unos minutos. Y no solo es útil para el desayuno: Alton Brown lo usa para hacer un postre delicioso (dulce de mantequilla de cacahuete), y es especialmente práctico para preparar un pastel de Oreo en taza con solo tres ingredientes. Para ello, tritura la cantidad deseada de galletas Oreo y mézclalas en una taza con leche y bicarbonato de sodio antes de calentarlas. La ventaja de preparar pasteles en taza es su increíble facilidad y versatilidad. Solo asegúrate de no llenarlos demasiado y de usar la batidora adecuada.
Existen muchísimos trucos para cocinar en el microondas que demuestran que sirve para mucho más que recalentar sobras. Es una forma eficaz de aromatizar el aceite con especias como cardamomo, clavo y cúrcuma. No importa cómo lo uses, asegúrate de limpiar bien el microondas después de usarlo, y aprovecha para limpiar también el plato giratorio. Para una limpieza más sencilla, puedes remojar una rodaja de limón en agua y aflojar los restos de comida incrustados.
