El desayuno fácil de preparar con antelación que comienza con tu bandeja para muffins
¿Te gustaría que tus desayunos favoritos, como la avena cortada con manzana y canela cocinada a fuego lento, no requirieran tanta preparación la noche anterior? Por suerte, con un poco de planificación, puedes preparar tu avena favorita justo a tiempo y disfrutar de un tazón cuando te apetezca.
Si evitas los errores más comunes al preparar avena, como no usar suficiente líquido u olvidarte de la sal, puedes preparar este plato con antelación usando cualquier tipo de avena. Si no tienes mucho tiempo para la preparación, usa avena de cocción rápida. También puedes usar avena integral, y la avena cortada en acero tiene la textura más agradable al recalentarla.
Primero, prepara una buena cantidad de avena siguiendo las instrucciones del paquete y rocía con aceite en aerosol uno o dos moldes para muffins de 12 unidades. Para endulzar este práctico desayuno con anticipación, agrega diferentes cantidades de azúcar morena, jarabe de arce o miel. Al cocinar, llena cada cavidad del molde con la avena preparada y congela toda la bandeja. Después de tres o cuatro horas, retira las porciones congeladas y guárdalas en bolsas de plástico aptas para el congelador. Ahora, cuando necesites un desayuno caliente y sustancioso, simplemente recalienta una o dos porciones de avena congelada y agrega tus ingredientes favoritos.
Formas sencillas de servir y disfrutar de tazas de avena preparadas
Como tu avena congelada ya está cocida, puedes calentarla fácilmente en la estufa o en el microondas. Agrega una o dos tazas de avena a una cacerola pequeña y caliéntala a fuego lento. También puedes calentarla en el microondas durante un minuto cada vez hasta que esté completamente descongelada y a la temperatura ideal. Revisa la consistencia y agrega más agua si es necesario. Cuando estés listo para disfrutarla, agrega mantequilla, azúcar morena y leche. Incluso puedes darle un toque especial a la avena más simple con ingredientes secretos como mantequilla de maní, tocino picado o canela. De hecho, si quieres que este sencillo desayuno sea aún más práctico, agrega una variedad de ingredientes antes de congelarla.
Lo mejor de usar un molde para muffins es que puedes crear una variedad de sabores en una sola bandeja. Una vez que llenes cada compartimento con avena caliente, cubre algunos con nueces pecanas picadas, manzanas en rodajas y plátano. Para otro sabor, usa arándanos y almendras. El coco rallado, las mini chispas de chocolate y la fruta deshidratada también son excelentes opciones. Sin embargo, ten en cuenta que un molde estándar de 12 muffins contiene aproximadamente media taza de comida en cada compartimento. Por lo tanto, al incorporar los ingredientes con anticipación, es mejor usar un molde para muffins jumbo.
