La merluza salvaje finamente rebozada de Sea Harvest tiene un gran sabor
Te presentamos Sea Harvest Finely Dusted: merluza salvaje con un rebozado ligero, un sazonado intenso y la comodidad perfecta para cualquier día de la semana. Cuando necesitas una cena rápida pero con sabor fresco y delicioso, Sea Harvest Finely Dusted es la opción ideal.
Elaborada con filetes de merluza salvaje, esta gama se termina con un ligero rebozado. El resultado es un pescado tierno con la textura y el sazón justos para que cada bocado sea una delicia. Es un básico del congelador ideal para hogares con poco tiempo: cocina los filetes directamente congelados, añade una ensalada, verduras o cereales, o córtalos en rodajas y añádelos a wraps, y la cena estará lista sin una larga lista de ingredientes ni una preparación complicada.
La sal marina y la pimienta negra molida son un condimento versátil para todo tipo de preparaciones. Su sabor limpio y sabroso combina a la perfección con verduras asadas y puré de patatas cremoso, así como en un panecillo o sobre una ensalada fresca. El chile y la lima aportan un toque más vibrante y vivaz, equilibrando un ligero picante con la frescura cítrica. Es ideal para tacos, ensaladas de fideos, boles energéticos y los coloridos rollitos de papel de arroz que se muestran a continuación.
Combina los filetes con abundantes verduras y hierbas frescas para obtener una comida equilibrada y satisfactoria, ligera pero saciante. Cocinarlos en horno o freidora de aire facilita conseguir un dorado perfecto con muy poco tiempo de preparación.
Rollitos de papel de arroz finamente espolvoreados
Ligeros, frescos y crujientes, estos rollitos combinan filetes de Sea Harvest finamente rebozados en chile y lima con verduras crujientes, hierbas aromáticas y una cremosa salsa de cacahuete para mojar.
Ingredientes
- rollos de papel de arroz
- 1 caja de 380 g (4 filetes) de Sea Harvest finamente espolvoreado con chile y lima.
- 8-10 hojas de papel de arroz (22 cm), más un recipiente poco profundo con agua tibia.
- 100 g de fideos de arroz vermicelli, cocinados según las instrucciones del paquete.
- 100 g de zanahorias cortadas en juliana
- 100 g de pepino, cortado en juliana
- 100 g de col lombarda, finamente picada
- 15 g de menta fresca
- 15 g de albahaca fresca
- 2 cucharadas (30 ml) de semillas de sésamo blanco y negro mezcladas, ligeramente tostadas.
- 1 lima, cortada en gajos
- Salsa de cacahuete para mojar
- 60 g de mantequilla de cacahuete cremosa
- 2 cucharadas (30 ml) de salsa de soja
- 2 cucharadas (30 ml) de jugo de lima fresco
- 2 cucharaditas (10 ml) de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas (10 ml) de miel
- Agua caliente, según sea necesario
Instrucciones
Precalienta el horno a 220 °C. Coloca los filetes congelados Sea Harvest con chile y lima en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos hasta que estén dorados. También puedes cocinarlos en una freidora de aire durante 15 minutos.
Forra un plato con papel de hornear. Sumerge una hoja de papel de arroz en agua tibia durante 5-7 segundos, hasta que esté flexible, y luego colócala sobre una superficie de trabajo húmeda.
Añade un poco de fideos de arroz, zanahoria, pepino, repollo y hierbas, seguido de rebanadas del filete cocido y empanizado. Dobla los lados y enrolla firmemente. Repite con los ingredientes restantes, colocando los rollitos en el plato forrado para que no se peguen.
Para la salsa, bate la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja, el zumo de lima, el aceite de sésamo y la miel. Añade un chorrito de agua tibia hasta obtener una consistencia adecuada para mojar.
Espolvorea los panecillos con semillas de sésamo blanco y negro y sírvelos con la salsa de cacahuete y rodajas de lima.
