Giordano's y Smoque BBQ lanzan la Pitmaster Deep Dish, inspirada en Texas
Giordano's ha anunciado en un comunicado de prensa que se ha asociado con Smoque BBQ, con sede en Chicago, para lanzar la Pitmaster Deep Dish, una pizza de edición limitada que combina la pizza estilo Chicago rellena con la barbacoa al estilo texano.
Disponible exclusivamente a través de la plataforma de comercio electrónico de Giordano para envíos a todo el país, esta pizza lleva carne de res ahumada de Smoque, salchicha picante y jalapeños confitados. Una salsa barbacoa casera, desarrollada específicamente para esta colaboración, sustituye a la salsa de pizza tradicional.
Las dos marcas de Chicago dedicaron meses al desarrollo de la pizza y la salsa barbacoa, diseñadas para equilibrar los sabores dulces, salados, ácidos y picantes, a la vez que complementaban el formato de pizza rellena de Giordano.
"Queríamos algo que tuviera el aspecto de Chicago pero que supiera como Austin", dijo Barry Sorkin, cofundador de Smoque BBQ, en un comunicado de prensa de la compañía.
El director ejecutivo de Giordano's, Nick Scarpino, afirmó que esta colaboración aúna dos tradiciones culinarias distintas, sin dejar de estar arraigadas en Chicago.
"La Pitmaster Deep Dish aúna dos tradiciones muy diferentes de una manera que conserva el inconfundible estilo de Chicago", declaró Scarpino en el comunicado. "Smoque aportó su experiencia en barbacoa, nosotros aportamos la pizza rellena de masa gruesa, y juntos creamos algo que creemos que los fanáticos de ambas se divertirán mucho probando".
La pizza Pitmaster Deep Dish está disponible por tiempo limitado en paquetes de dos, cuatro y seis unidades. Las pizzas se envían congeladas a todo el país y llegan listas para hornear en casa.
