La receta de pasta al horno de Mary Berry, que "encanta a toda la familia", es "fácil de preparar"

La panadería boloñesa de Mary Berry es una maravilla que es perfecta para familias ocupadas. Es fácil de hacer, empaquetado con sabor y se puede montar hasta seis horas de antelación para una cena familiar sin estrés.

Las cenas familiares tienen que ser directas para prepararse, rebotar con sabor y no deben exigir horas en la cocina. Traybakes son perfectos para aquellas noches de la semana ocupadas cuando quieres una comida sabrosa servida sin alboroto. Mary Berry cuenta con numerosas recetas, aunque se destaca como simple y "delicioso" para toda la familia.

Su pastel Bolognese está preparado en un solo plato, que corta el tiempo de lavado. Los cocineros domésticos que han intentado que ha dicho que ofrece una comida "amorosamente" que resulta en "placas limpias todo el tiempo". Happy Foodie describió la receta: "Este pastel bolognese de pasta todo en uno de la serie BBC2 de Mary Berry Simple Comforts está lleno de sabor y se puede montar hasta seis horas de antelación".

La propia descripción de María dice: "Esta es una pasta boloñesa que se puede montar en un plato, listo para aparecer en el horno. Frying the hongos asegura que se mantengan firmes y sabrosos, no suaves y empapados."

El pastel se puede congelar antes de cocinar y se puede preparar listo para cocinar hasta seis horas antes. Después de probar la receta, un cocinero casero comentó: "Esta receta era muy sabrosa y tenía mucho sabor también.

Toda mi familia lo amaba". Otro comentario: "Una receta simple a seguir, deliciosa cena, nunca falla, muy recomendable." Una tercera persona señaló: "Fácil de hacer, fácil de cocinar, fácil de seguir receta, plato encantador al final".

Una cuarta persona compartió: "Un delicioso pastel de pasta. Nos encanta. receta fácil & método.

Placas limpias todo el tiempo."

Ingredientes

• Un aceite de oliva
• Dos cebollas, picadas
• Dos palos de apio, finamente picados
• 675g carne picada
• Dos dientes de ajo, aplastados
• Dos latas de 400g de tomates picados
• Bolsa de carne de 350 ml
• Dos cucharadas de salsa Worcestershire
• Una gelatina roja
• Un pomo de mantequilla
• Setas de castaño de 250g, cortadas
• Una gota cortada hojas de tomillo frescas
• 225g pasta de penne
• 100g maduro queso cheddar, rallado
• 50g Queso parmesano, rallado
• Sal y pimienta negra recién molida

Método

• Caliente el aceite en una sartén profunda. Añadir en las cebollas y el apio y cocinar a fuego alto durante aproximadamente tres minutos, hasta que comiencen a suavizar.
• Añadir el mince, romperlo con una cuchara de madera hasta que esté dorada por todas partes. Revuelve el puré de ajo y tomate durante unos segundos. Vierta en los tomates, stock, salsa Worcestershire y gelatina rojiza. Combine a fondo y sazonar con sal y pimienta.
• Coloque una tapa en la sartén y reduzca a un sommer suave durante 30 a 35 minutos.
• En una sartén separada, derretir la mantequilla. Añadir los hongos y cocinar por un minuto a fuego alto. Cubrir con una tapa y salir durante dos minutos, luego retirar la tapa y continuar freíndo por otros dos minutos. Agregue los hongos y el tomillo en la mezcla de ratones y mueva bien.
• Precaliente el horno a 160C/140C ventilador/Gas 3.
• Cueza la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrala bien y enjuáguela con agua fría antes de mezclarla con la carne picada.
• Transfiere todo a una fuente apta para horno. Esparce los quesos por encima y hornea durante 25 a 30 minutos, hasta que estén dorados y burbujeantes por los bordes. Sirve bien caliente acompañado de una ensalada verde o de tomate.