Baked Chicken Teriyaki Meatballs
Estas albóndigas de pollo teriyaki al horno, fáciles de preparar, están repletas de sabor gracias a las zanahorias, la cebolla verde, el jengibre, el ajo, la salsa de soja y la miel.
- 2 libras de pechuga de pollo molida
- 2 zanahorias grandes (o 3 zanahorias medianas)
- De 7 a 9 dientes de ajo
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 1/2 cebolla grande
- 1/4 taza de pan rallado simple
- 3 ramitas de cebolla verde
- 3 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- sal al gusto (aproximadamente 1 cucharadita de sal marina)
- Precaliente el horno a 425 ℉ (218 ℃).
- Pela el jengibre, el ajo y las zanahorias. Con un rallador de cítricos (distinto al rallador de queso), ralla la cáscara de las zanahorias, el jengibre y el ajo en el mismo recipiente.
- Pele y pique finamente la cebolla. Lave y pique la cebolla de verdeo. Reserve.
- En un bol grande, añade el pollo molido, el pan rallado, la salsa de soja, la salsa de ostras, la miel, el aceite de sésamo, la pimienta negra y la sal. Mezcla bien. Luego, añade las zanahorias, el jengibre, el ajo, la cebolla y la cebolleta. Mezcla bien de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Con una cuchara grande para helado, coloca porciones de la mezcla de pollo teriyaki sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, dejando un espacio mínimo de 3,8 cm entre cada albóndiga. Si usas una cuchara grande, esta receta rinde entre 20 y 24 albóndigas.
- Coloque las albóndigas de pollo teriyaki en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido a una temperatura mínima de 165 ℉ (74 ℃).
- Sírvalo acompañado de arroz al vapor.
Elementos 2 libras de pechuga de pollo molida 2 zanahorias grandes (o 3 zanahorias medianas) 7 a 9 dientes de ajo 2 cucharadas de jengibre fresco rallado 1/2 cebolla grande 1/4 taza de pan rallado simple 3 ramitas de cebolla verde 3 cucharadas de salsa de ostras 2 cucharadas de salsa de soya 2 cucharadas de miel 1 cucharada de aceite de sésamo 1/2 cucharadita de pimienta negra molida sal al gusto (aproximadamente 1 cucharadita de sal marina) Método Calentar el horno a 425 ℉ (218 ℃). Usando un rallador de cítricos (diferente de un rallador de queso), rallar las zanahorias, el jengibre y el ajo en el mismo tazón.
En un bol grande, añade el pollo picado, el pan rallado, la salsa de soja, la salsa de ostras, la miel, el aceite de sésamo, la pimienta negra y la sal. Luego, agrega las zanahorias, el jengibre, el ajo, la cebolla y la cebolleta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Coloque las albóndigas de pollo teriyaki en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido a una temperatura mínima de 165 ℉ (74 ℃).
