El famoso restaurante de Shibuya abre sus puertas en Plaza Singapura con una promoción de 2x1 en Kaisendon

Si has estado en Tokio, es posible que ya lo conozcas: su local original en Shibuya está ubicado en una casa japonesa reconvertida, con suelo de tatami y mesas bajas estilo horigotatsu. Ahora, MUKAI ha abierto su primer local en el extranjero, en Plaza Singapura, trayendo sus imponentes cuencos de marisco a nuestra pequeña isla.

El local de MUKAI en Singapur presenta un estilo más sofisticado, con suelos de piedra clara, paneles de madera cálida y una larga barra central donde los comensales pueden observar a los chefs en acción. En lugar del término más común, Kaisendon, MUKAI llama a su plato estrella Kaiho Don, que se traduce como "tesoro del mar". Mientras que un kaisendon típico suele servirse con lonchas individuales de sashimi dispuestas sobre arroz, la versión de MUKAI corta gran parte del marisco en trozos más pequeños antes de apilarlos formando una montaña alta, digna de Instagram.

Los precios del Kaiho Don comienzan en $28.90++ para el Nami, el plato básico, y aumentan hasta el Jo ($32.90++), Tokujo ($40.90++) y Kiwami ($52.90++). El plato principal más caro cuesta $79.90++ y es el Goku Goku, del cual solo se sirven 30 tazones al día.

Este plato principal, de gran tamaño, viene rodeado de lonchas de sashimi sobre una base de atún, salmón, pez limón, dorada, erizo de mar e ikura picados. También hay una opción para niños, el Kaiho Don Kodomo, a partir de 19,90 $. El restaurante también ofrece dos menús del día: Haō (68 $++) y MUKAI (99 $++), que incluyen los platos principales con guarniciones, sopa de miso y postre.

Los comensales también pueden personalizar su plato, eligiendo el tamaño de la porción de arroz, arroz blanco o mixto, vinagre blanco o rojo, y condimentos como wasabi y jengibre. Sin embargo, el toque distintivo llega a la mitad de la comida: se vierte dashi caliente, ya sea katsuobushi o asari, sobre el arroz y el marisco restantes, convirtiendo el plato en un reconfortante ochazuke. Además de los platos de arroz, el menú también incluye diferentes cortes de atún, como Maguro Gobo ($15.90++), Maguro Namero ($11.90++), Maguro Yukke ($11.90++) y Maguro Daikon ($9.90++), un sabroso plato de atún y daikon cocinado a fuego lento en un caldo dulce a base de soja.

Para celebrar la inauguración, MUKAI ofrece una promoción de 2x1 en Kaiho Don hasta el 31 de agosto de 2026, válida para los primeros ocho grupos de comensales que pidan un Kaiho Don cada día. La oferta solo aplica a los platos Kaiho Don participantes, así que conviene llegar temprano si quieres probarlo antes de que termine.

Para más opciones de comida japonesa, consulta nuestra guía de los mejores bufés japoneses en Singapur, donde encontrarás una gran variedad de sushi, sashimi y otros platos japoneses populares. Si buscas algo más económico, Sushi Plus también tiene una promoción de bufé por el SG61 que vale la pena aprovechar.

Dirección: Plaza Singapura, #B1-07, 68 Orchard Road, Singapur 238839 Horario: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 17:30 a 22:00

Sitio web

MUKAI no cuenta con certificación halal.

Imagen adaptada de @kaisendokoro_mukai

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