Mexican Avocado Toast with Pico de Gallo
Mantén tu cocina abastecida con los componentes mexicanos habituales y siempre tendrás la opción de preparar unas deliciosas tostadas de aguacate mexicanas. Ingredientes 2 aguacates 3-4 rebanadas de pan 1/2 cucharadita de sal 2 tomates 1/2 cebolla 1 jalapeño 15-20 ramitas de cilantro 1 lima 1/2 cucharadita de sal Métod…
- 2 aguacates
- 3-4 rebanadas de pan
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tomates
- 1/2 cebolla
- 1 jalapeño
- 15-20 ramitas de cilantro
- 1 lima
- 1/2 cucharadita de sal
- Corta dos aguacates y quítales el hueso. Pon la pulpa en un bol junto con media cucharadita de sal. Machaca y mezcla bien.
- Para el pico de gallo, comienza lavando bien las verduras. Pica 2 tomates, 1/2 cebolla, 1/2 jalapeño y 15-20 ramitas de cilantro. Coloca en un tazón junto con 1/2 cucharadita de sal y el jugo de 1/2 limón. Mezcla bien y prueba para ajustar la sazón, agregando más sal o jugo de limón si es necesario (¡y calienta!).
- Tuesta el pan y coloca una capa de aguacate machacado sobre cada rebanada. Cubre con el pico de gallo recién picado y sirve inmediatamente.
Para el pico de gallo, comienza lavando bien las verduras. Pica 2 tomates, 1/2 cebolla, 1/2 jalapeño y 15-20 ramitas de cilantro.
Añade a un bol junto con media cucharadita de sal y el zumo de medio limón. Mezcla bien y prueba para ajustar la sazón, añadiendo más sal o zumo de limón si es necesario (¡y calienta!). Tuesta el pan y coloca una capa de aguacate machacado sobre cada rebanada.
Cubra con el pico de gallo recién picado y sirva inmediatamente.
