Receta de feta bouyiourdi (queso feta griego picante al horno con tomates)
¡Menos es más! Una deliciosa receta tradicional griega de feta al horno (o feta bouyiourdi) con solo cuatro ingredientes y en menos de 20 minutos. El feta al horno o feta bouyiourdi es un aperitivo griego muy fácil y sencillo de preparar.
- un bloque de queso feta (100 g/ 3,5 onzas)
- 1 tomate
- 1/2 cebolla roja
- 1/2 chile picante
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Para preparar esta deliciosa receta griega de queso feta al horno, comienza por preparar las verduras. Corta la cebolla y el pimiento en aros o medias rodajas y pica el tomate en cubos pequeños. (Usa el tomate más maduro que encuentres).
- Coloca el bloque de queso feta sobre papel de aluminio y cúbrelo con el tomate, la cebolla y el pimiento. Rocía con aceite de oliva virgen extra y espolvorea con orégano. Envuelve el queso feta con el papel de aluminio y colócalo en una bandeja para hornear. (Asegúrate de que el papel de aluminio no se rompa para que no se escapen los jugos).
- Hornear en horno precalentado a 180 °C hasta que las verduras se ablanden, durante unos 20 minutos.
- Sirve el queso feta horneado tal cual (con el papel de aluminio), acompañado de un poco de pan crujiente. ¡Buen provecho!
Pero su sencillez de preparación y presentación, que forma parte de la cocina griega, no le resta ni un ápice de su exquisito sabor. Receta de feta bouyiourdi (feta griego al horno): ¡una delicia griega clásica!
El ingrediente principal que necesitarás para preparar esta receta griega de feta al horno es, por supuesto, el queso feta, un ingrediente favorito en todo tipo de recetas griegas, ya sea frito, horneado o usado para rellenos hasta que esté bien blando y ligeramente fundido. ¡Delicioso!
Para la cobertura, usa los tomates más maduros y jugosos que encuentres, cebolla roja en rodajas y dale un toque picante con chiles. Un queso feta griego curado de buena calidad le da a esta receta tradicional de bouyiourdi (feta al horno) un sabor intenso y salado. Consejo: La clave de este plato griego es hornearlo todo envuelto en papel de aluminio a fuego lento, hasta que se liberen todos los sabores y el feta se cocine a fuego lento en sus propios jugos, hasta que esté suave.
Este aperitivo tradicional griego de queso feta al horno es muy fácil de preparar y aún más fácil de que desaparezca, así que si esperas muchos invitados, ¡no olvides duplicar los ingredientes! El feta bouyiourdi (queso feta al horno) se sirve idealmente con un poco de pan de masa madre crujiente para mojar hasta la última gota de su delicioso jugo.
¡Disfrutar! Ah, y siempre puedes leer esta deliciosa receta en griego aquí Φέτα μπουγιουρντί συνταγή.
Descripción
¡Menos es más! Elaborada con tan solo cuatro ingredientes, esta receta griega de queso feta al horno (feta bouyiourdi) es un aperitivo muy sencillo y delicioso que te sorprenderá.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 porción
- Calorías: 219 kcal
- Azúcar: 5,4 g
- Sodio: 463,8 mg
- Grasas: 17,9 g
- Grasas saturadas: 8,5 g
- Grasas insaturadas: 8,4 g
- Grasas trans: 0 g
- Carbohidratos: 8,2 g
- Fibra: 1,5 g
- Proteínas: 8,2 g
- Colesterol: 44,5 mg
