Reseña de Seafood Pirates: Arroz con tortilla de ostras y ramen de mariscos por $3 en el centro de comida callejera de Yishun

Mi pequeña excursión al centro de comida callejera de Yishun Park fue, sin duda, muy gratificante. No solo disfruté de unas ostras grandes y jugosas a un precio asequible, sino que también me agasajaron con un delicioso plato de sopa de marisco.

Esto se refleja a la perfección en la Sopa Pirate's Ultimate (12 $/14 $), una sopa sustanciosa con una gran variedad de mariscos como cangrejos de río y ostras. La base es un caldo de huesos de pollo, que se cuece a fuego lento durante toda la noche para extraer la esencia de los huesos.

Encima se apila una espina de pescado y caldo de lenguado seco, cocinado a presión durante noventa minutos. Desprendiendo un aroma que evoca el mar, le aporta al caldo una explosión de umami.

Añadido antes de verter la sopa, define el sabor y armoniza los demás ingredientes. Gracias a su frescura, la suculenta carne se desprendió de su cáscara con mínimo esfuerzo.

Mención especial merecen sus langostinos, de tamaño y grosor considerables. Para diferenciar Seafood Pirates de la típica sopa de mariscos, Darren le dio un toque personal. El toque de limón aportó frescura a la sabrosa pasta, realzando el delicado sabor del batang y suavizando el sabor intenso de la sopa.

Si prefieres los fideos, puedes complementar tu sopa de mariscos con su ramen ($1.50). Otro plato estrella de Seafood Pirates es su arroz con tortilla de ostras ($3), una opción muy económica. Con ostras grandes, una generosa porción de arroz y una tortilla crujiente, este plato fue un verdadero placer para mi estómago hambriento.

La tortilla tenía una textura sedosa y exquisita, que combinaba a la perfección con el arroz esponjoso y las ostras suculentas. El chorrito de salsa de soja dulce fue la guinda del pastel, ya que su toque acaramelado complementaba el sabor salobre de las ostras.

Ambiente en Seafood Pirates Con un equipo de vendedores ambulantes de la Generación Y que le dan un toque moderno a la comida callejera clásica, el Yishun Park Hawker Centre se ha convertido en uno de mis lugares favoritos para disfrutar de comida callejera única. 6 Comida del Yishun Park Hawker Centre que es barata, buena y digna de Instagram Además, como el lugar está bien ventilado y bien equipado con una variedad de opciones de entretenimiento, es un gran lugar para relajarse con amigos mientras disfrutan de una comida abundante. Mientras estés en el Yishun Park Hawker Centre, asegúrate de visitar The Outslider.

Estamos en desacuerdo, pero nos resistimos a gastar más de $10 en comida callejera. Dirección: Blk 51 Yishun Ave 11, #01-35, Yishun Park Hawker Centre, Singapur 768867 Horario: Jueves a martes de 11:30 a 20:30 Sitio web Seafood Pirates no es un restaurante con certificación halal, pero su comida no contiene cerdo ni manteca.