Reseña de Zhen Jie Seafood: Fideos con mariscos y cangrejo de río en Bedok

Y es una gran ventaja que no te arruinarás comiendo en esta zona. Junto al popular Fengshan Food Centre (Bedok 85) se encuentra Zhen Jie Seafood.

Este puesto de café sirve enormes tazones de fideos con gambas. 10 puestos del centro de comida Bedok 85 Fengshan para visitar para probar la famosa sopa de cerdo, Satay Bee Hoon y más comida en Zhen Jie Seafood. Con un menú limitado, este puesto de fideos con gambas hace que ordenar sea sencillo. Lo que me llamó la atención fue su sopa de fideos con mariscos y cangrejo de río ($10).

Este enorme plato era todo un espectáculo, con dos cangrejos de río enteros y varias almejas flotando en la superficie de la sopa humeante. Al probar una cucharada de la sopa caliente, percibí una mezcla de sabores dulces y salados.

La carne no estaba tan dulce como esperaba, pero realzó los sabores umami de la sopa. A pesar de esto, había almejas de sobra para todos.

Además de mariscos, Zhen Jie Seafood ofrece opciones de carne, como sus Costillas de Cerdo Secas con Fideos de Gambas (5 dólares), que vienen acompañadas de un tazón de sopa. Esperaba unas cuantas costillas de cerdo, pero parece que la realidad no se corresponde con las expectativas.

Partí fácilmente las tiernas costillas de cerdo del hueso, pero la carne era bastante insípida y carecía de condimento. Los langostinos estaban crujientes, pero no tan dulces como esperaba.

Lo clásico nunca pasa de moda con el plato de fideos con gambas de Zhen Jie Seafood (3,50 $). Además de las típicas langostinos, también llevaba pastel de pescado y lonchas de cerdo.

Como todas las sopas se preparan con el mismo caldo de gambas, el sabor umami de estos fideos con gambas recuerda al de los fideos con cangrejo de río. Ambiente en Zhen Jie Seafood. Ubicado en el corazón de Bedok, este café de barrio es muy popular entre los residentes. No tendrás que pelear por una mesa, ya que hay muchos asientos disponibles.

Con ventiladores en el techo, esta cafetería al aire libre mantiene una brisa agradable mientras saboreas un tazón caliente de fideos. El veredicto: Zhen Jie Seafood es un puesto de comida callejera común y corriente que sirve comida a precios accesibles. A pesar de su sabroso caldo de gambas, el marisco no estaba muy fresco, lo que restó sabor a la experiencia umami.

Como residente del oeste de la ciudad, Zhen Jie Seafood no merecía la pena el viaje al este para comer unos fideos con gambas mediocres.