La cooperativa sueca Lantmännen invierte 1.200 millones de coronas suecas en una nueva instalación de proteína de guisantes y faba

El respaldo (…) fortalecerá toda la cadena de valor desde la finca hasta la mesa.” © Lantmännen Apostando por cosechas climáticamente inteligentes Con una superficie de producción de 5300 metros cuadrados, Lantmännen estima que procesará cerca de 5000 toneladas de habas al año y 35 000 toneladas de guisantes. La empresa tiene como objetivo aumentar el cultivo de guisantes suecos en un 50 %, de 80 000 a alrededor de 120 000 toneladas.

Los guisantes y las habas son cultivos sostenibles que requieren poca agua y nutrientes. La empresa explica que contribuyen a la fijación de nitrógeno en el suelo y pueden reducir la dependencia de la soja importada, mejorando así la sostenibilidad de la producción alimentaria sueca.

Además de la producción de proteínas vegetales, la cooperativa ha puesto en marcha el proyecto agrícola “Projekt Svalöv” para mejorar las prácticas agrícolas mediante métodos de cultivo integrados y de precisión. Parte del proyecto es “Ärtskolan”, que se centra en el cultivo de guisantes y ofrece orientación y buenas prácticas para ayudar a los productores a ser agricultores eficientes y exitosos. El proyecto ha recibido el apoyo de Klimatklivet, una iniciativa que promueve proyectos respetuosos con el clima.

Kagevik añade: «Esto supone nuevas oportunidades de cultivo para los agricultores y crea las condiciones para un aumento de la producción alimentaria sueca. Las exportaciones, a su vez, son positivas para el suministro de alimentos de Suecia». © Lantmännen. Líder en proteínas de origen vegetal. Lantmännen es una cooperativa agrícola propiedad de 18 000 productores suecos. Opera en más de 20 países y se centra en la agricultura, la maquinaria, la bioenergía y los productos alimenticios.

Su facturación anual es de aproximadamente 70 mil millones de SEK. “Es una inversión a largo plazo para la agricultura sueca. Producción de alimentos sueca”. Lantmännen ya produce proteína de trigo y avena en las instalaciones de Norrköping, Kimstad y Lidköping; sin embargo, esta nueva planta agregará proteína a base de legumbres a su cartera, fortaleciendo su posición en el mercado de proteínas de origen vegetal. Lars-Gunnar Edh, Jefe de la División de Energía, comenta: “Vemos un interés cada vez mayor por las proteínas de origen vegetal y, junto con nuestros miembros, productores suecos activos, queremos ser líderes en este desarrollo y producción.

Se trata de un respaldo a largo plazo para la agricultura y la producción de alimentos suecas.