Bangkok Jam tiene nuevo menú vegano

Con tres establecimientos en todo el país, Bangkok Jam es un nombre bastante conocido en lo que respecta a la comida tailandesa.

Sin embargo, la marca no se duerme en los laureles, ya que ha creado un nuevo menú más inclusivo que nunca: si bien se mantienen los platos habituales, casi la mitad del menú ahora incluye opciones veganas. Este menú renovado actualmente solo está disponible en el local de Great World, pero estará disponible en Plaza Singapura y Marina Square antes de que termine el año.

Elaborados con productos de origen vegetal de marcas reconocidas como HAPPIEE!, Shandi Global, Love Handle, OnlyEg y muchas más, los platos veganos de Bangkok Jam son deliciosos, al menos para mí, que soy fan de la comida tailandesa. Aunque se utilizan sustitutos de la carne, conservan los exquisitos sabores de la cocina tailandesa. Por ejemplo, el curry verde con pollo vegetal (14,90 $++).

Este plato consiste en trozos de "pollo" —elaborados con productos vegetales de Shandi Global— cocinados en un curry verde espeso y cremoso. Se aprecian claramente las hierbas y especias, como la albahaca tailandesa y la hoja de lima, en el intenso aroma y fragancia del curry. Otro excelente plato vegano son los fideos de cristal en cazuela de barro con gambas vegetales (14,90 $++).

Los sabrosos fideos de cristal, realzados con especias tailandesas y cocinados en una olla de barro a fuego alto, adquieren un sabor ahumado en cada hebra. Cuatro gambas HAPPIEE! Prawniee, dulces y elásticas, completan el plato.

De todos los platos que probamos, el pollo picado Ka Pow OmniMeat (15,90 $++) fue el que ofreció el sustituto de carne más convincente. El pollo picado de origen vegetal de Shandi Global tenía una textura firme y realista, realzada por los sabores picantes de la albahaca tailandesa y el chile rojo. Si no te gustan las alternativas a la carne, también puedes optar por los platos no veganos de Bangkok Jam.

Recomendamos el curry hanglay al estilo del norte con cerdo a la parrilla y encurtido fresco (15,90 $++), que consiste en un tierno y jugoso cuello de cerdo a la parrilla bañado en un aromático curry hanglay. Otros platos que no te puedes perder son la sopa picante de lubina ahumada (12,90 $++) y el kanom kho (9,90 $++).

Desde ahora hasta el 31 de diciembre de 2022, los tarjetahabientes de UOB tienen derecho a ahorros adicionales en Bangkok Jam. De domingo a jueves, puedes obtener un 10 % de descuento con una compra mínima de $50 con tu tarjeta UOB; y los viernes y sábados, un artículo de regalo con una compra mínima de $80.

Dirección: 1 Kim Seng Promenade, #02-127, Great World, Singapur 237994 Horario: Todos los días de 11:30 a 22:30 Teléfono: 6732 4523

Bangkok Jam no es un restaurante con certificación halal.

Fotografías tomadas por Chew Yi En.

Esta publicación es cortesía de Dining Advisor by UOB. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.