El restaurante The Hainan Story abre sus puertas en Northpoint City con Pork Knuckle Mee Tai Mak y Lala Bee Hoon

La franquicia es conocida por sus platos y aperitivos hainaneses, arraigados en la tradición, y en esta nueva sucursal podrá disfrutar de lo mismo, además de algunas especialidades exclusivas. Al igual que los otros dos establecimientos de NEX y Chinatown Point, la sucursal de Yishun tiene un encanto nostálgico.

Sus paredes de ladrillo rojo, azulejos de mosaico y ventanas de celosía sin duda contribuyen a esa atmósfera. The Hainan Story abre en NEX con gofres de pandan rojak, curry assam de manitas de cerdo y más. Una de las exclusivas más emocionantes del local es el Hainam Braised Pork Knuckle Mee Tai Mak ($13.80), que combina fideos mee tai mak sedosos con jugosas manitas de cerdo estofadas.

Este guiso de barro también incluye setas negras, calamar seco desmenuzado y un huevo duro. Otro plato de fideos exclusivo de este local que vale la pena probar es el Hainam Braised White Bee Hoon ($13.80). Aquí, una porción de fideos blancos se baña en un reconfortante caldo de pollo y tomate, al que se le añaden pechuga de pollo desmenuzada, champiñones, huevos revueltos y una buena cantidad de almejas.

Para un tentempié más ligero, en Yishun no te pierdas los bollos crujientes de hoja de loto con panceta de cerdo estofada al estilo hainanés (9,80 $), que incluyen un suculento trozo de panceta en un bollo crujiente por fuera y suave por dentro. Si es tu primera vez en un local de Hainan Story, asegúrate de probar también algunos de los platos favoritos de los clientes.

Platos como la lasaña de pastel de arroz hainanés al horno ($9.80), la sopa de fideos con hamburguesa de cerdo hainanesa ($8.80) y el estofado de cordero hainanés Ah Kor con arroz ($17.80) estarán disponibles en esta sucursal de Northpoint, así que no dudes en probarlos si quieres empezar con los clásicos. Para más opciones gastronómicas en el centro comercial, lee nuestra lista de los mejores lugares para comer en Northpoint City. Para auténtica comida tailandesa en Yishun, lee nuestra reseña de Nummun Thai Kitchen.

Dirección: 930 Yishun Avenue 2, #B1-52, Northpoint City, North Wing, Singapur 769098 Horario: Todos los días de 8:00 a 21:30 Sitio web The Hainan Story no es un restaurante con certificación halal. Guía gastronómica de Northpoint City: 25 lugares para disfrutar de repostería japonesa, pasta artesanal y más. Fotografías tomadas por Casandra Nicholas. Esta fue una degustación para la prensa en The Hainan Story.