Puedes preparar un jamón frito en 20 minutos. Sin el clásico pan rallado ni grasas innecesarias, según el video tutorial
Superficie crujiente, queso fundido y jamón por dentro, y sin la clásica fritura en aceite. Puedes preparar la fritura en una freidora de aire caliente en 20 minutos y, en lugar de una envoltura de pan normal, usar papel de arroz, que ayudará a mantener unidas las capas individuales.
Puedes preparar queso frito en una freidora de aire caliente con un mínimo de aceite y aun así lograr una superficie crujiente. En esta variante, también se colocan las lonchas de queso entre dos jamones y se sella todo con papel de arroz ablandado. No tienes que usarlo solo para rollitos asiáticos. Después de un breve remojo, se ablanda y puedes envolver bien el relleno preparado.
Cómo preparar un sándwich de jamón en una freidora de aire caliente
Para preparar 2 raciones de jamón frito en freidora de aire caliente, según el vídeo introductorio, necesitarás 5 lonchas de queso, como Gouda o Emmental, 4 lonchas de jamón, 2 hojas de papel de arroz, 1 huevo, 1 cucharada de leche, pan rallado al gusto y aceite en aerosol.
- Corta las lonchas de queso y jamón por la mitad en diagonal para formar triángulos. Coloca alternadamente 5 triángulos de queso y 4 de jamón. Empieza y termina con uno de queso.
- Bate los huevos con la leche y remoja brevemente el papel de arroz para ablandarlo. Coloca el paquete de queso y jamón en el centro del papel y envuélvelo bien por todos los lados.
- Reboza la freidora envuelta en pan rallado de tu elección. Rocía ligeramente la superficie con aceite en aerosol.
- Colóquelo en una freidora de aire caliente y hornee a 190 °C durante aproximadamente 8-10 minutos, hasta que esté dorado.
¿Papas fritas o croquetas?
El queso frito es casi tan común como la salsa tártara. ¿Prefieres las clásicas patatas fritas doradas y crujientes o las croquetas con el centro tierno? Vota en este duelo: con un solo clic puedes responder y descubrir la opinión de otros lectores.
La freidora de aire es perfecta para preparar patatas hervidas o al horno, patatas fritas y una ensalada de verduras frescas. Sírvelas justo después de hornearlas, cuando el rebozado esté crujiente y el queso del interior esté deliciosamente fundido. Puedes experimentar con pan de maíz o copos de maíz triturados al prepararlas, por ejemplo.
