Patatas asadas sin horno, prueba esta receta que te salvará la cena por solo unos pocos euros y causarás una gran impresión

Papas al horno, deliciosas, cocinadas simplemente en una sartén. Un plato decididamente económico que, eso sí, requiere una cocción lenta. Las papas son una de esas guarniciones increíblemente satisfactorias, y se pueden preparar de mil maneras. Todos sabemos lo ricas que están las papas fritas, las papas al horno o, mejor aún, las papas chips, sean aptas para una dieta o no. Precisamente por esto, y por la gran versatilidad de las papas, hoy vamos a preparar papas al horno sin usar el horno, para no calentar tanto la cocina que nos sintamos mal.

Sabemos que cocinar en verano no es lo más emocionante, como encender el horno. Por eso, la receta de hoy se prepara en una sartén, para que podamos cocinar las patatas el tiempo justo antes de apagar el fuego. Veamos qué necesitamos para hacer patatas asadas sin usar el horno y, sobre todo, las cantidades.

Patatas asadas sin horno

Por supuesto, esto dependerá del número de personas a las que tengamos que servir, así que prefiero no incluirlo en la receta.

Ingredientes

• Papas medianas (yo usé seis)
• ajo
• venta
• romero

Patatas asadas sin horno: prueba esta receta que te salvará la cena y causa una gran impresión por tan solo unos pocos euros.

Empecemos con las patatas, por supuesto. Lávalas bien, quitando cualquier resto de tierra. Luego, hazles cortes de medio centímetro de separación, sin que sean demasiado profundos. Frota las patatas con sal, romero y, si quieres (no los incluí en la receta porque depende de tu gusto), con especias como curry. Envuelve cada patata con papel de aluminio y añade medio diente de ajo y un poco de romero, preferiblemente fresco.

Cómo hacer patatas asadas en una sartén

Frota bien las patatas y sella los bordes con papel de aluminio. Coloca las patatas en la sartén, sellando bien los bordes. Tapa la sartén, pero deja la tapa ligeramente abierta para evitar que se evapore el calor y se forme condensación. El tiempo estimado de cocción es de una hora, pero ten cuidado, porque cuanto más grandes sean, más tiempo tardarán. Una vez listas, puedes abrirlas y disfrutarlas. ¡Buen provecho!