4 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.329 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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No es la ButterBurger: este sándwich de Culver's, a menudo pasado por alto, es uno de los favoritos de los fans●Postres de frutas: pasteles y recetas con fruta fresca o deshidratada●Miel de Manuka: qué es, cómo distinguirla de la miel “normal” y por qué es tan cara●Mejora tu calabaza asada diez veces más dándole el toque marroquí●Convierte las batatas en una comida completa cubriéndolas con este reconfortante y sustancioso alimento●“No podemos hacer milagros”: ¡esta exigencia de los clientes está enfureciendo a los panaderos, paren ya!●La carne de res quedará maravillosamente tierna si sigues algunas reglas. Hervirla vigorosamente definitivamente no es bueno para ella●Consejos para un pan que se desborda/no sube tanto como debería●Los bebedores de cerveza no necesitan un paquete triple. Puedes freír la carne marinada en rebozado en solo unos minutos●Delicioso arroz al curry con pescado, una receta especial y fácil de probar●La salsa de rábano picante está lista en pocos minutos. Las almendras laminadas le dan un sabor inusual●He dejado de freír huevos: ahora uso una taza normal y quedan el doble de buenos●
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Gana entradas para el festival de cerveza ácida Blobfish

Gana entradas para el festival de cerveza ácida Blobfish

El popular festival de cerveza ácida Blobfish regresa al Meat Market de North Melbourne y tenemos un pase doble para sortear para el evento del 22 de julio.

El festival, organizado por Hop Nation Brewing, ofrece una variedad de cervezas únicas añejadas en barrica de 22 cervecerías diferentes de Australia y Nueva Zelanda, y se divide en sesiones diurnas (de 11:30 a 16:00) y nocturnas (de 17:00 a 21:30), mientras que la comida corre a cargo de establecimientos como Dingo Ate My Taco, Pie Thief y Bluebonnet Barbeque.

Dirección, número de teléfono móvil y la sesión a la que desea asistir. Sortearemos un ganador al azar el viernes 9 de junio a las 9:00 (hora de Sídney).

Si quieres asegurarte de estar allí el 22 de julio, puedes comprar tus entradas para este evento para mayores de 18 años aquí. Las entradas incluyen degustaciones de 60 ml de 44 cervezas del festival, un vaso con el logo de Blobfish y una guía de cata.

Este año las cervecerías participantes son:

Beerfarm, WA

Cervecería Bentspoke, ACT

Cervecería Deeds, VIC

Cervecería Dollar Bill, VIC

Cervecería Felons, Queensland

Proyecto de garaje, Wellington, Nueva Zelanda

Ida Puruul, VIC

Ministerio de la Cerveza, Sudáfrica

Cervecería Molly Rose, VIC

Cervecería Rocky Ridge, WA

Cervecería Sailors Grave, IC

Proyecto de fermentación en planta, VIC

Cervecería Slow Lane, Nueva Gales del Sur

Sobremesa Fermentary & Blendery, VIC

Stomping Ground Brewing, VIC

La granja de barriles de la cervecería Blackman's, Victoria.

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