2 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.327 Recibe la cartaBuscarGuardados
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100 cosas que hacer con calabaza

100 cosas que hacer con calabaza

Llega el otoño, época en la que la calabaza vuelve a estar presente en el menú. Pero, ¿qué más se puede hacer con la calabaza además de sopa? ¡Muchas cosas! Con estas recetas, seguro que no te aburrirás.

Puré de calabaza con filete de pimienta

Clafoutis con calabaza y salmón

Magdalenas de calabaza y naranja

Sopa de calabaza con vadouvan

Pasta con lenguado y calabaza

Sopa de calabaza con manzanas

Ensalada de cuscús con calabaza

Pompoenstoemp conoció merguez en tomatencompote

Ensalada con calabaza, queso de cabra y pesto de pistacho.

Lasaña con calabaza, setas silvestres y trufa.

Lasaña con cordero y calabaza

Calabaza rellena de arroz salvaje y miel.

Sopa picante con calabaza y pescado.

Manzana asada con apio nabo, chirivía y calabaza.

Risotto de calabaza con langostinos

Risotto de calabaza con rollitos de ternera rellenos

Plato de horno con puré de calabaza

Hamburguesa de calabaza con kétchup casero

Corona de cerdo con puré de calabaza y salsa de membrillo.

Quiche con calabaza y aceite de trufa

Ensalada tibia con calabaza asada y queso feta.

Faisán con salsa de calabaza y azafrán

Flan de calabaza con leche de arroz y sirope de arce

Envuelto en calabaza, crema de aguacate y pavo.

Tabulé de invierno con jamón, calabaza y arándanos.

Pizzas a la parrilla con puré de calabaza, lentejas y aguacate.

Guiso de carne picada con calabaza y avellanas

Calabaza asada con tocino

Risotto de cebada perlada con calabaza y guisantes

Sopa de calabaza y zanahoria con pollo

Pizza con higos y calabaza

Ensalada con espelta, calabaza y queso feta.

Ensalada tibia de calabaza con lentejas

Rollitos de calabaza con cangrejo

Pistolet con caballa ahumada y calabaza a la parrilla.

Ensalada de coles de Bruselas, calabaza y naranja.

Calabaza rellena de risotto de cebada

Ñoquis de patata con salsa de pimiento y calabaza

Pizza de calabaza y ricotta con salvia y albóndigas

Tostada con calabaza asada

Cuco de Malinas con puré de nueces

Pastel de carne de lujo con calabaza y yogur de chile.

Gambas rebozadas con calabaza y tomates cherry

Hamburguesas de calabaza con crema de aguacate y alioli.

Sopa espesa de calabaza con jengibre y lentejas rojas.

Ensalada de lentejas rellenas con trozos de calabaza y pesto de calabaza.

Penne con calabaza a la parrilla y pesto de col rizada.

Orechiette con parmesano, coles de Bruselas y calabaza.

Sopa picante de calabaza con pollo ahumado y panceta.

Quiche de calabaza picante con queso de cabra

Ensalada de calabaza y remolacha asadas

Canelones rellenos de calabaza espagueti, lentejas y ricotta.

Curry de coco con langostinos y calabaza

Guiso de carne picada de ternera con calabaza y coliflor

Gratinado de invierno con aros de cebolla crujientes

Quiche de calabaza, zanahoria, espinacas y hierbas aromáticas.

Albóndigas de calabaza y pistacho con mozzarella

Quiches wonton con pollo ahumado, puerro y calabaza.

Pasta ligera de calabaza con queso de cabra y crumble de frutos secos.

Quiche con carne picada, calabaza y chirivía.

Calabaza rellena de ragú de pollo y champiñones

Tagliatelle con calabaza y salvia frita.

Calabaza de Hokkaido con queso feta y granada.

Calabaza asada con manzana y radicchio al horno.

Espaguetis con albóndigas y crema de calabaza

Hummus de calabaza con verduras a la parrilla y palitos de pan de espelta.

Hamburguesas con kétchup de calabaza

Tarta de queso con calabaza y especulaas

Lasaña de calabaza, espinacas y ricotta.

Donas de calabaza y batata.

Risotto al horno con picatostes de calabaza y salvia

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