Receta de albóndigas de tocino y queso en freidora de aire
¿Es polémico decir que las albóndigas están completamente infravaloradas? ¡Creemos que en 2026 quizás no reciban el reconocimiento que merecen! Nuestra última versión lleva tocino, está rellena de queso y frita en freidora de aire a la perfección…
Ingredientes · Raciones 2
- 8 oz. de carne molida cruda extra magra (al menos 95% magra)
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 1/4 taza de pan rallado panko
- 1 1/2 cucharadas de tocino desmenuzado precocido
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1 barra de queso light en hebras, cortada en 8 rodajas
- Salsas opcionales: salsa marinara, kétchup, mostaza, salsa barbacoa.
Método · 15 min
- En un bol grande, combine todos los ingredientes excepto el queso. Mezcle bien. Forme 8 albóndigas firmes.
- Haz una hendidura en cada albóndiga y rellénala con una moneda de queso en hebras. Sella la carne alrededor del queso.
- Rocíe la freidora de aire con un spray antiadherente sin aerosol. Coloque las albóndigas en la freidora de aire.
- Ajusta la freidora de aire a 200 °C. Cocina durante 10-12 minutos, hasta que esté bien cocido, removiendo o dándole la vuelta a la mitad del tiempo.
1/2 de la receta (4 albóndigas rellenas): 241 calorías, 8 g de grasa total (3,5 g de grasa saturada), 490 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 0,5 g de fibra, 1 g de azúcares, 30,5 g de proteína. Haga clic para ver el valor en Puntos WW®*.
