Preparé una mousse de chocolate perfecta, pero no usé ni harina ni leche
Mientras me preparaba para la merienda, de repente me entraron unas ganas irresistibles de comer un postre de chocolate. Quería hacer una mousse, pero no tenía ni leche ni harina… pero al final lo conseguí.
Un dulce era justo lo que necesitaba hoy para animarme antes de volver al trabajo. Era un verdadero problema: tenía menos de 10 minutos para prepararlo y los ingredientes no me favorecían en absoluto.
A pesar de todo, encontré la solución perfecta gracias a una receta que vi en redes sociales mientras veía varios videos. Así que decidí probarla y compartirla con ustedes hoy. Aquí les dejo la receta de este delicioso y rápido snack de chocolate.
Receta de mousse de chocolate sin leche ni harina
Cuando preparamos una mousse, el primer ejemplo culinario que nos viene a la mente es la crema pastelera, que luego necesita cuajar en el refrigerador durante un par de horas. En otros casos, también se puede preparar con gelatina, dependiendo de la receta que sigamos. Sin embargo, hoy no necesitamos nada de eso, solo dos ingredientes que quizás nunca hayas considerado:
un paquete de requesón, 2 cucharadas de chocolate negro, 1 cucharadita de miel.
Te voy a revelar cómo preparar mi dulce y ligero tentempié.
Una de las ventajas de este postre es que contiene menos de 100 kcal por ración, ya que el requesón es un alimento ligero con muy pocas calorías por envase. Por lo tanto, no se debe retirar el suero, sino verterlo entero en la batidora junto con el chocolate y batir hasta obtener una mezcla homogénea y una crema suave y aterciopelada.
Finalizamos la preparación añadiendo miel, luego, cuando llega el momento de verter la crema en moldes, la metemos en el frigorífico durante solo 15 minutos y listo... tu ligero y chocolatoso tentempié, con la misma consistencia que una mousse, está listo para que lo disfruten incluso los más pequeños, satisfaciendo sus ganas de un postre hecho en el momento contigo.
