¡Un plato principal rápido y fácil de preparar en 15 minutos! Receta de calabaza y cerdo con una salsa que aporta energía
1. Corta la calabaza en rodajas de 7 mm y luego corta cada rodaja en trozos del tamaño de un bocado.
- かぼちゃ 150g
- 豚こま切れ肉 150g
- 酒 大 さ じ 1
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 細ねぎ 適量
- 酒 大 さ じ 1
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/3
- おろししょうが 小さじ1/2
- Anillos de 7 mm, 7 mm, 7 mm.
- 600W 2分加熱する.
- ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて混ぜる.
- 別のボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める.
- 肉の色が変わったらかぼちゃを加えて炒め合わせる.
- 4のたれを加えて炒め合わせ、細ねぎをちらす.
2. Coloca la calabaza en un recipiente resistente al calor, cúbrela sin apretar con film transparente y caliéntala en un microondas de 600 W durante 2 minutos.
3. Pon la carne de cerdo, el sake, la sal y la pimienta en un bol y frótalos, luego añade la fécula de patata y mezcla.
4. En un recipiente aparte, combine los ingredientes marcados con y mezcle (salsa).
5. Calienta aceite para ensalada en una sartén, agrega la carne de cerdo y sofríe a fuego medio.
6. Una vez que la carne cambie de color, agregue la calabaza y saltee todo junto.
7. Añade la salsa del paso 4 y sofríe, luego espolvorea con cebolletas picadas.
P: ¿Puedo preparar este plato con pechuga de pollo en lugar de cerdo? R: La textura será diferente, pero puedes prepararlo con pechuga de pollo en lugar de cerdo. En ese caso, córtala en rodajas finas y asegúrate de que esté bien cocida.
P: ¿El peso en gramos de la calabaza es el peso neto? R: Sí, este es el peso después de quitar las semillas y la pulpa.
P: ¿Puedo sustituir la carne de res en rodajas finas por carne de cerdo en rodajas finas? R: Puede usar la misma cantidad de carne de res en rodajas finas y prepararla de la misma manera.
