A satisfying lunch with just one dish! Recipe video and instructions for Japanese-style soup pasta with bacon and mushrooms
A satisfying lunch with just this one dish! Bacon and mushroom Japanese-style soup pasta.
- スパゲティ 160g
- ベーコン 4枚
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- しめじ 1/2パック(50g)
- まいたけ 1/2パック(50g)
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 細ねぎ(刻み) 適量
- コンソメ 小さじ1
- 塩 小さじ2/3
- しょうゆ 小さじ2
- こしょう 少々
- 水 600cc
- 玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落としてほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
- ベーコンは1cm幅に切る。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。玉ねぎ、しめじ、まいたけ、ベーコンを加えてしんなりするまで中火で炒める。☆を加えて熱し、ひと煮立ちさせる。
- 鍋に湯を沸かし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分短くゆで、水気を切る。
- 3を再び中火で熱し、煮立ったら4のスパゲティを加えて1分ほど煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。
Here's a recipe for a hearty soup pasta with two kinds of mushrooms and bacon. Sautéing the garlic beforehand brings out its aroma, making it a flavorful and appetizing dish! How about trying this for a satisfying lunch?
Carbohydrates 66g
脂質 15g
Protein 14.3g
Carbohydrates: 61.5g
Salt content: 4.1g
*Per serving
procedure
1. Slice the onion thinly. Cut off the base of the shimeji mushrooms and separate them. Break the maitake mushrooms into bite-sized pieces. Cut the garlic in half lengthwise, remove the core, and mince it.
3. Heat olive oil and garlic in a frying pan over low heat until fragrant. Add onion, shimeji mushrooms, maitake mushrooms, and bacon and sauté over medium heat until softened. Add the ingredients and heat until boiling.
4. Bring water to a boil in a pot, add salt (amount not specified: to taste), add the spaghetti, and cook for 1 minute less than the time indicated on the package, then drain. Tip: Use approximately 1 teaspoon of salt per 1 liter of water.
5. Heat the mixture from step 3 again over medium heat. Once it boils, add the spaghetti from step 4 and cook for about 1 minute. Serve in a bowl and sprinkle with chopped green onions.
