Recipe video and instructions for stir-fried pork and maitake mushrooms with mentsuyu mayonnaise that stays tender even when cold!
Tender even when cold! Stir-fried pork and maitake mushrooms with mentsuyu mayonnaise.
Ingredients · Servings 2人分
- 豚ロース薄切り肉 200g
- まいたけ 1パック(100g)
- 玉ねぎ 1/4個
- 細ねぎ(刻み) 適量
- サラダ油 大さじ1/2
- めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩こしょう 少々
- おろししょうが 小さじ1/2
Method · PT1200S
- まいたけは一口大にほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- ビニール袋に☆、豚肉を入れてよく揉み込み、3分おく。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、3、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
- 4にまいたけを加えてしんなりするまで炒め、器に盛り、細ねぎをちらす。
Simply season the pork with mentsuyu (noodle soup base) and mayonnaise, then stir-fry it with vegetables! Here's a hearty dish where you can enjoy the flavorful meat and the texture of the maitake mushrooms.
Carbohydrates 9.2g
Protein 21.6g
Carbohydrates 7.2g
Salt content: 2.5g
*Per serving
procedure
1. Break the maitake mushrooms into bite-sized pieces. Slice the onion thinly.
2. Cut the pork into bite-sized pieces.
5. Add the maitake mushrooms to step 4 and sauté until softened, then transfer to a serving dish and sprinkle with chopped green onions.
