Receta casera de granola: arroz inflado y fruta deshidratada
Ingredientes · Raciones 4
- 60 g de copos de avena
- 50 g de arroz integral inflado (sin azúcar)
- 30 g de copos de cebada
- 50 g de pistachos pelados
- 20 g de semillas de girasol peladas
- 40 g de arándanos secos
- 100 g de jarabe de arce
- 1 cucharada de aceite (de sabor neutro)
Método · 47 min
- Precaliente el horno a 160°C.
- En una cacerola, calienta el jarabe de arce hasta que pierda su consistencia almibarada.
- En un bol grande, mezcla todos los ingredientes secos (excepto los arándanos), añade el sirope de arce y el aceite. Mezcla bien.
- Extiende la mezcla sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel vegetal.
- Cocinar durante 30-35 minutos, removiendo ocasionalmente (aproximadamente cada 10-12 minutos).
- Retira la mezcla dorada y seca del horno y déjala enfriar antes de añadir los arándanos.
- Guarda la granola en un frasco hermético.
