Spiritly Trade se lanza en Irlanda

La plataforma, que anteriormente solo estaba disponible en el Reino Unido, se centra en el mercado de bebidas espirituosas premium y superpremium para el sector de la hostelería. Su objetivo es brindar a bares, hoteles, minoristas y operadores especializados acceso a una selección más amplia sin modificar sus relaciones mayoristas actuales.

Spiritly Trade está diseñado para complementar la red mayorista ya establecida en Irlanda, proporcionando acceso a más de 5.000 bebidas espirituosas de origen internacional.

Ryan McFarland, director comercial y de estrategia de Drinksology Kirker Greer, declaró: «Spiritly Trade no pretende ser otro distribuidor tradicional en el mercado irlandés. Hemos creado un modelo digital que ofrece a los clientes acceso a una amplia gama de licores premium y de lujo, con la comodidad de poder realizar pedidos las 24 horas del día, los 7 días de la semana, y consultar el stock en tiempo real».

“Nuestro papel complementa la red mayorista existente. Irlanda ya cuenta con un sector de bebidas sólido y sofisticado; queremos añadir una mayor variedad de opciones y asistencia especializada, especialmente para los clientes que operan en el segmento premium del mercado.”

Spiritly Trade se ha asociado con los mejores hoteles, restaurantes y bares de cócteles de todo el Reino Unido.

En Irlanda, la plataforma ya ha realizado una prueba previa al lanzamiento en 20 establecimientos.

Según la empresa, la cultura de las bebidas premium y los cócteles en Irlanda ha crecido de forma constante. En la última década, las marcas de nicho, premium y de lujo han florecido, especialmente en los mercados del whisky y la ginebra.

Spiritly Trade ha detectado una demanda de mejor acceso a bebidas espirituosas de alta gama, especialmente en ciudades clave y entre hoteles de cuatro y cinco estrellas, que se espera que formen parte de su base de clientes inicial.

Este otoño, Kirker Greer también lanzará Spiritly Academy, una plataforma de formación digital personalizada. Esta nueva iniciativa ofrecerá capacitación en diversas categorías de bebidas espirituosas, incluyendo producción, procedencia, cata y técnicas de servicio.

La academia se basa en la experiencia de Drinksology en el diseño y la formación de equipos en los bares más prestigiosos del mundo. Además, se prevé una aplicación específica para coctelería en una fase futura.

«La formación es fundamental en nuestra manera de colaborar con el sector», añadió McFarland. «Spiritly Academy no se limita a enseñar sobre bebidas espirituosas; se trata de ayudar a desarrollar el conocimiento, la confianza y las habilidades de quienes trabajan en nuestra industria. Creemos que esto puede tener un impacto mucho mayor en el sector».

Stephen Meldrum, gerente general de Dunluce Lodge en la Costa de Causeway en Irlanda del Norte, compartió su experiencia con la plataforma, señalando que el equipo aporta un "enfoque colaborativo".

“Su equipo se toma el tiempo necesario para comprender lo que intentamos lograr y nos brinda capacitación exhaustiva, promoción de la marca y apoyo práctico que nos ayuda a sacar el máximo provecho de los productos que tenemos en stock y a mejorar la experiencia de nuestros clientes”, agregó Meldrum.