Natillas sin lactosa: ¡Te voy a revelar el secreto! ¡No podrás vivir sin ellas!

¡Esta crema pastelera sin lactosa es extraordinaria! Desde el primer bocado, se desliza por el paladar, acariciándolo y revitalizando el corazón y el alma. Lista en minutos, esta receta puede cambiarte la vida al instante, ya que te permite preparar un postre que siempre causa una impresión inolvidable.

Como alternativa, también puedes usar esta crema pastelera increíblemente deliciosa como cobertura para postres y dulces, ¡y siempre serán irresistibles!

Natillas sin lactosa: aquí te explicamos cómo prepararlas.

¡Estas natillas sin lactosa son fantásticas! Más sanas y ligeras que la versión clásica con leche de vaca, son un manjar delicioso que encanta a grandes y pequeños.

Atractiva y visualmente impresionante por su sencillez, en cuanto la ves, es imposible resistir la tentación de mojar al menos una cucharadita, solo para probarla. Los niños pequeños, sin embargo, siempre meten un dedo. ¿El secreto de su éxito? Sin duda, usar ingredientes de calidad, pero también aprender un nuevo proceso para prepararla, diferente, aunque similar en algunos aspectos, al necesario para hacer natillas clásicas. Verás que si sigues las instrucciones a continuación, en tan solo unos minutos estarás saboreando este postre increíblemente delicioso.

Hecho en: unos minutos

Tiempo de cocción: unos minutos

• Instrumentos
• un tazón
• una cacerola pequeña
• un látigo
• Ingredientes
• 40 g de yemas de huevo amarillas
• 7 cucharadas de azúcar glas
• una pizca de sal
• ralladura fina de 1 limón orgánico
• 500 ml de leche de arroz
• 2 cucharadas de harina

Natillas sin lactosa, procedimiento

En una cacerola pequeña, calienta las yemas de huevo y el azúcar. Luego, incorpora la harina y la sal a la mezcla homogénea. Cocina durante unos instantes, removiendo constantemente, antes de añadir la leche de arroz, que irás incorporando gradualmente, emulsionando la mezcla continuamente.

Una vez que la crema haya alcanzado la consistencia deseada, aromatícela con la ralladura de limón y úsela como desee.