pechuga de pollo con miel y mostaza
Ingredientes · Raciones 2
- 50 kg de filete de pechuga de pollo
- 3 cucharadas de harina
- Aceite de oliva
- 3 dl de agua
- 3 dientes de ajo
- Solo
- 1 cucharadita de pimentón
- 5 cucharadas de miel
- 5 cucharadas de mostaza
- Perejil verde
Método · 45 min
- Corta la pechuga de pollo en tiras y pásalas por harina.
- Fríe las tiras de pechuga de pollo en un poco de aceite de oliva hasta que se pongan blancas.
- Vierta el agua, luego agregue el ajo machacado, la sal y el pimentón. Cocine durante unos 20 minutos hasta que la carne esté tierna.
- Cuando la carne esté tierna, añade la miel y la mostaza, mezcla bien y cocina durante unos minutos más.
- Espolvoree con perejil fresco y sirva con arroz al vapor.
receta
Preparación
- Corta la pechuga de pollo en tiras y pásalas por harina.
- Fríe las tiras de pechuga de pollo en un poco de aceite de oliva hasta que se pongan blancas.
- Vierta el agua, luego agregue el ajo machacado, la sal y el pimentón. Cocine durante unos 20 minutos hasta que la carne esté tierna.
- Cuando la carne esté tierna, añade la miel y la mostaza, mezcla bien y cocina durante unos minutos más.
- Espolvoree con perejil fresco y sirva con arroz al vapor.
