Receta de ensalada de mandarina
Ensalada esponjosa de mandarina
- Caja de 3 onzas de mezcla para gelatina de naranja
- 1 taza de agua hirviendo (+ ½ taza de agua fría)
- Caja de 96 gramos (3.4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 30 onzas de rodajas de mandarina enlatadas (2 latas de 15 onzas)
- Lata de 15 onzas de piña triturada
- 8 onzas de crema batida Cool Whip
- 1 taza de mini malvaviscos
- Prepara un bol grande. Vierte la gelatina de naranja en el bol. Añade 1 taza de agua hirviendo y revuelve hasta que los gránulos de gelatina se disuelvan por completo. Luego, agrega ½ taza de agua fría y mezcla bien. Refrigera el bol durante al menos 20 minutos para que la gelatina se enfríe.
- Mientras tanto, escurra las latas de mandarina y piña triturada. Mida los ingredientes restantes.
- Una vez que la mezcla de gelatina se haya enfriado a temperatura ambiente, o ligeramente más caliente, incorpore la mezcla instantánea para pudín de vainilla batiendo bien hasta que la mezcla esté completamente homogénea. Luego, vuelva a colocar el recipiente en el refrigerador durante 15 a 30 minutos más, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia de pudín espeso. *Es importante que la mezcla no permanezca demasiado tiempo en el refrigerador, ya que no queremos que la gelatina la solidifique. Si la mezcla se espesa demasiado, deberá calentarla en el microondas y luego dejarla enfriar nuevamente. Revísela durante los siguientes 15 a 30 minutos para asegurarse de que tenga la consistencia adecuada para un pudín espeso.
- Incorpora la crema batida a la base de pudín de naranja. Una vez que esté suave, añade las rodajas de mandarina escurridas, la piña triturada y los mini malvaviscos. Revuelve hasta que se combinen. Luego, tapa y refrigera durante al menos una hora.
Receta de ensalada de mandarina: Ya sea que la llames ensalada de naranja esponjosa, ensalada Dreamsicle o ensalada Creamsicle, esta guarnición clásica es irresistiblemente fresca, cremosa y dulce. ¡Siempre triunfa en fiestas y picnics de verano!
Por qué nos encanta la ensalada de naranja esponjosa
La ensalada cremosa de mandarina es una guarnición clásica del sur de Estados Unidos, muy popular en comidas compartidas y picnics de verano. Es similar a la ensalada ambrosía, pero con un sabor a naranja más intenso y menos ingredientes que compitan con el vibrante sabor cítrico. Su textura cremosa y su sabor a naranja a menudo le dan a esta receta el nombre de ensalada de ensueño o ensalada cremosa.
Notas de recetas de Sommer
No importa cómo la llames, esta “ensalada” es más bien una guarnición dulce o un postre. Finas rodajas de mandarina se mezclan con una ligera y aireada crema de naranja. También le hemos añadido una lata de piña triturada para darle más profundidad y mini malvaviscos para que cada cucharada sea una delicia. Si buscas una fantástica receta de ensalada de mandarina sin requesón ni queso crema, ¡esta es la indicada!
Prepárala con hasta dos días de anticipación y consérvala refrigerada para disfrutar de un refrescante postre veraniego. ¡Tanto niños como adultos devorarán esta ensalada, así que asegúrate de preparar una buena cantidad!
Ingredientes para ensalada de gelatina de mandarina
Mini malvaviscos: ¡tan lindos y deliciosos!
Cómo preparar ensalada de naranja esponjosa
Encuentra la receta completa de ensalada de mandarina con las proporciones de los ingredientes, instrucciones detalladas y un videotutorial en formato imprimible al final de la publicación.
Consejo sobre proteínas: ¡Sí, incluso en esta cremosa y dulce "ensalada" puedes añadir proteínas extra! Escurre un envase de 450 gramos de requesón y añádelo cuando mezcles las mandarinas.
Sirva la ensalada de naranja y naranja bien fría, adornada con rodajas adicionales de mandarina, si lo desea.
La ensalada de malvaviscos y naranja es perfecta para comidas compartidas, picnics, barbacoas... ¡básicamente para cualquier reunión veraniega! Esta ensalada dulce, fría y cremosa equilibra las proteínas a la parrilla más contundentes, como el pollo a la barbacoa o ahumado, las hamburguesas clásicas, las costillas de cerdo y las brochetas de pollo a la barbacoa con chipotle.
Disfrútalo junto con otros clásicos de las barbacoas, como la ensalada de patatas, la ensalada de macarrones y la ensalada de pasta. ¡No hay nada más divertido para el verano que esta deliciosa selección!
