Pastel de manzana crujiente, el tentempié en el que todos coinciden

¡Esta tarta de manzana crujiente está deliciosa! Su base de masa quebrada crujiente esconde un relleno de fruta exquisito. Se prepara en tan solo unos sencillos pasos, por lo que es una receta de última hora que cualquiera puede hacer, incluso quienes nunca antes hayan preparado un postre.

Muy fácil y rápido de preparar, este es el manjar que todo el mundo quiere comer, incluso dos veces al día.

Tarta de manzana crujiente: aquí te explicamos cómo prepararla.

¡Esta tarta de manzana crujiente es fabulosa! Elaborada con pocos ingredientes saludables, es uno de esos postres perfectos para toda la familia.

Sírvelo como postre con una bola de tu helado favorito, ¡y será un éxito instantáneo!

Hecho en: unos minutos

Cocción: horno, 180° durante 30-40 minutos.

• Instrumentos
• un molde de 24 cm de diámetro
• una sartén
• un cuchillo
• una cuchara de madera
• un tazón
• Ingredientes
• para la masa quebrada
• una barra de mantequilla de 125 g
• 2 vasos + 5 cucharadas de harina para pasteles
• 1 huevo
• 5/6 taza de azúcar granulada
• ralladura de una naranja orgánica
• una cucharadita de levadura en polvo
• para el relleno
• el jugo filtrado de medio limón orgánico
• una taza + una cucharada de azúcar granulada
• 5 cucharadas de pasas
• un sobre de vainilla
• 600 g de manzanas amarillas
• unas cucharadas de mermelada de albaricoque

Pastel de manzana crujiente, procedimiento

En una sartén, cocine las manzanas con el azúcar y el jugo de limón durante unos minutos hasta que se ablanden. Pasado este tiempo, mezcle las manzanas con las pasas y la vainilla y deje reposar el relleno. Mientras tanto, en un bol, mezcle la mantequilla troceada con el azúcar y añada la ralladura de naranja. Incorpore el huevo y el polvo de hornear a la mezcla arenosa y continúe amasando hasta obtener una textura similar a la de una masa quebrada.

Transfiera la mitad de la mezcla de migas a un molde de 24 cm (9,5 pulgadas) engrasado y enharinado, y presiónela para formar una base de masa quebrada. Cúbrala con una capa fina de mermelada antes de rellenarla. Alise la superficie y cúbrala con la mezcla de migas restante. Hornee a 180 °C (350 °F) durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorada.