Galletas rápidas con margarina
Estas galletas rápidas hacen honor a su nombre. Se preparan con ingredientes básicos y económicos. Su fácil amasado y rápido moldeado son una ventaja, ya que permiten reponer rápidamente los ingredientes para hornear en casa con mínimo esfuerzo, si así lo deseas.
Vamos a preparar los ingredientes según la lista: harina, azúcar, azúcar de vainilla, sal, margarina, huevo, polvo para hornear, sal, cacao.
Bate el azúcar granulada con el huevo; simplemente bate enérgicamente con un batidor de varillas o un tenedor; no necesitas una batidora eléctrica.
Tres bloques fríos de margarina.
Añade los ingredientes secos: harina, levadura en polvo, sal y azúcar de vainilla.
Amasar la masa hasta obtener una masa quebrada flexible. Separar aproximadamente un tercio y teñirla con cacao en polvo.
El resultado son dos tipos de masa: ligera y de chocolate.
Estiramos la masa de galleta de doble capa: arrancamos trozos pequeños de dos colores y los enrollamos formando bolitas del tamaño de una cereza grande. Las colocamos en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada fila. Horneamos las galletas rápidas con margarina durante unos 12-15 minutos a 190 grados Celsius (350 grados Fahrenheit). No olvides precalentar el horno.
La primera tanda está lista. Se enfría al instante.
Sirva galletas caseras en la mesa.
¡Disfruta de tu té!
