Galletas de canela “Esíčka”
Una de las galletas más populares siempre ha sido la Esíčka. Por lo tanto, no sorprende que las amas de casa intenten prepararla en casa. Para darles forma, se puede usar una manga pastelera o una picadora de carne con un accesorio.
Ingredientes · Raciones 1 dose
- 125 g de mantequilla ablandada
- 70 g de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de harina común
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Método · 45 min
- Forra dos bandejas de horno con papel de hornear. Mientras preparas la masa y das forma a las galletas, enciende el horno y precaliéntalo a 180 °C.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que se forme espuma. Añadir los huevos, la canela y el extracto de vainilla y batir bien.
- Tamice la harina con el polvo de hornear, agréguela a la mezcla de mantequilla y mezcle bien.
- Rellena una manga pastelera con la masa y dale forma de galleta en forma de S, de aproximadamente 3,5 cm de tamaño, sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea las galletas durante 10-15 minutos (dependiendo de tu horno). Las galletas aumentarán de tamaño aproximadamente 1 cm durante el horneado.
- Después de hornearlas, deja que las galletas se enfríen y guárdalas en un recipiente hermético.
