Receta de alfredo de camarones con tocino y ajo
Este Alfredo de camarones con tocino y ajo es el capricho perfecto para una noche entre semana, con camarones suculentos, tocino ahumado y una salsa rica y cremosa que hará que tus papilas gustativas bailen de placer.
Ingredientes · Raciones 4
- 6 lonchas de beicon, picadas
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cebolla amarilla mediana, picada
- 1 tomate mediano, cortado en cubos
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tazas de crema espesa
- 1 libra de fettuccine cocido
- 1 taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de perejil fresco picado
Método · 25 min
- En una olla grande, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente.
- Agrega los camarones, la sal y la pimienta, y cocina hasta que los camarones estén rosados y opacos. Retira los camarones y el tocino de la olla, dejando la grasa que haya quedado después de cocinar el tocino.
- Añade las cebollas, los tomates y el ajo a la olla y cocina hasta que el ajo empiece a dorarse.
- Añade la nata y deja que hierva.
- Cuando la crema esté hirviendo, añade los fettuccine. Vuelve a poner los camarones y el tocino en la sartén, junto con el queso parmesano y el perejil. Remueve hasta que el queso se derrita y la salsa cubra bien los camarones y la pasta.
- Información nutricional: Calorías: 2185 Grasas: 125 gramos Carbohidratos: 192 gramos Fibra: 9 gramos Azúcares: 20 gramos Proteínas: 103 gramos
- ¡Disfrutar!
1 libra de camarones (455 g), pelados y desvenados
2 tazas de crema espesa (480 ml)
1 libra (455 g), cocido
1 taza de queso parmesano rallado (110 g)
½ taza de perejil fresco (20 g), picado
