2 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.327 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
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La Lonja y el Mostrador
Mejorando la experiencia del cliente a través de la personalización con Ziad Sleiman, director general del Hotel Meydan

Mejorando la experiencia del cliente a través de la personalización con Ziad Sleiman, director general del Hotel Meydan

El sector hotelero de lujo de Dubái es extremadamente competitivo, pero el Hotel Meydan logra diferenciarse. ¿Cuál es la cruda realidad de gestionar un hotel de lujo en Dubái?

Una dura realidad sobre la gestión de un hotel de lujo en Dubái, de la que rara vez se habla, es la presión constante por innovar y superar las expectativas de los huéspedes. En uno de los mercados de hostelería de lujo más competitivos del mundo, los hoteles deben ofrecer experiencias únicas, un servicio excepcional y comodidades de vanguardia para atraer y fidelizar a los viajeros más exigentes. Esto genera una presión constante sobre la dirección y los equipos para adaptarse rápidamente a las preferencias cambiantes de los huéspedes, las nuevas tendencias y los estándares cada vez más altos, manteniendo al mismo tiempo el nivel de excelencia propio de una marca de lujo.

El Hotel Meydan se encuentra junto a uno de los circuitos de carreras más emblemáticos de Dubái. ¿Cómo se transforma esa adrenalina en una experiencia de hospitalidad que los huéspedes perciben desde el momento en que entran?

Para crear experiencias memorables en el Hotel Meydan, nos centramos en varios elementos clave. Diseñamos la entrada para que refleje la grandeza de las carreras de caballos mediante una decoración elegante y exhibiciones que rinden homenaje a este deporte. Además, nuestro personal capacitado comparte anécdotas de las carreras e interactúa con los huéspedes, aumentando su entusiasmo. Las experiencias gastronómicas y los eventos con temática hípica sumergen aún más a los huéspedes en la cultura. Asimismo, adaptamos el ambiente a la energía del día de la carrera mediante música y efectos visuales cuidadosamente seleccionados que realzan la experiencia. Mientras tanto, recopilamos continuamente las opiniones de los huéspedes para perfeccionar y mejorar cada estancia.

Hoy en día, impresionar a los viajeros de lujo es más difícil que en años anteriores. ¿Qué sigue sorprendiendo y entusiasmando genuinamente a sus huéspedes en 2026?

Los viajeros de lujo de hoy en día son más experimentados, por lo que lo que realmente les sorprende y entusiasma es la autenticidad combinada con la personalización. En The Meydan Hotel, los huéspedes se sienten especialmente atraídos por experiencias a medida que reflejan sus preferencias individuales. En particular, las cenas exclusivas con chefs locales y los talleres culturales inmersivos ofrecen una conexión más profunda con el destino. Asimismo, los innovadores programas de bienestar, la perfecta integración tecnológica y las significativas iniciativas de sostenibilidad tienen un gran impacto, creando momentos memorables que van más allá del lujo tradicional. Estas experiencias fomentan una conexión genuina tanto con el hotel como con la comunidad local, dejando una huella imborrable en los viajeros.

¿Cuáles son sus planes para el hotel?

Mis planes para el hotel se centran en mejorar aún más la experiencia de los huéspedes y consolidar nuestra posición en el mercado de lujo. Mi objetivo es ampliar nuestra programación cultural mediante eventos exclusivos, ecotours y talleres impartidos por expertos locales. Además, la sostenibilidad seguirá siendo una prioridad clave, con un énfasis constante en el abastecimiento local y las prácticas ambientalmente responsables. También estamos desarrollando itinerarios más personalizados, adaptados a los intereses individuales, que permitirán a los huéspedes conectar más profundamente con la cultura local. A través de estas iniciativas, busco crear experiencias aún más significativas e inolvidables para nuestros huéspedes.

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