iGulu F2: Preparación inteligente de cerveza fresca, cafés y tés con gas

«Elaborar cerveza en casa no debería requerir años de prueba y error para lograr el resultado deseado», afirmó Zhangshu, director ejecutivo y fundador de iGulu. «Con F2, nuestro objetivo era ofrecer a la gente un sistema tan fácil de usar como cualquier electrodoméstico de cocina, pero con la precisión y el control de la elaboración profesional, para que cada lote, desde el primero hasta el quincuagésimo, salga como uno quiere».

Elabora más allá de la cerveza, una máquina a la vez. F2 abarca cinco categorías de elaboración en un solo dispositivo: cerveza artesanal; frutas, hidromiel y vino; fermentos con cultivos vivos como kombucha y kéfir; creaciones con gas, incluyendo té, café y cócteles; y un laboratorio de fermentación abierto para vinagre, vino de arroz, sake y más. En lugar de comprar equipos separados para cada bebida, los usuarios pueden descubrir nuevas experiencias de elaboración en la misma máquina a medida que crecen sus intereses, solucionando una queja común con los dispositivos de elaboración de una sola función que limitan la exploración a largo plazo. Este posicionamiento multi-bebida es fundamental para el papel de F2 como un sistema de elaboración casera, más allá de ser simplemente una máquina de cerveza.

Elaboración de cerveza guiada por IA, desde la receta hasta el enfriamiento y el servicio. Los cerveceros principiantes a menudo no saben por dónde empezar, y ahí es donde entra en juego el Asistente de Elaboración con IA de F2, que recomienda recetas, responde preguntas sobre la elaboración, guía a los usuarios a través de los controles compatibles y les ayuda a navegar por el proceso de elaboración con mayor confianza. Combinado con el reconocimiento de recetas RFID que carga automáticamente las recetas verificadas en iGulu Brew OS, F2 guía la experiencia desde la selección de la receta y la fermentación hasta el enfriamiento, la carbonatación y el servicio. En lugar de dejar que los usuarios gestionen pasos y equipos por separado, el sistema reúne todo el proceso, desde los ingredientes hasta el primer vertido, en una experiencia de elaboración conectada. La documentación técnica de iGulu describe BrewOS como la coordinación del proceso desde el reconocimiento de la receta hasta la fermentación, la maduración, el enfriamiento, la carbonatación y el servicio.

Un ecosistema de kits de elaboración de cerveza en constante crecimiento, desarrollado con la experiencia de expertos cerveceros. Para quienes buscan una forma más sencilla de iniciarse en la elaboración de cerveza, iGulu ya ha lanzado más de 20 kits oficiales, y continúa incorporando nuevas recetas. Los ingredientes se obtienen en colaboración con proveedores consolidados del sector, mientras que las recetas son cuidadosamente desarrolladas y perfeccionadas por cerveceros profesionales galardonados. Cada kit incluye ingredientes preseleccionados y una tarjeta de recetas RFID, lo que permite a los usuarios ahorrar tiempo en la búsqueda y medición de ingredientes, sin renunciar a la satisfacción de elaborar su propia bebida. iGulu planea seguir ampliando su catálogo de kits con nuevos sabores y ediciones de temporada, además de colaboraciones especiales con marcas para la próxima campaña de financiación colectiva.

Precisión en la que confían los profesionales. F2 funciona con FermControl™ 3.0, el motor de fermentación inteligente integrado en iGuluBrew OS. Gestiona programas de fermentación multietapa en un rango de temperatura de 2 a 40 °C y un rango de presión de funcionamiento del sistema de 0 a 22 PSI, coordinando las condiciones de temperatura, tiempo, presión y oxígeno durante todo el proceso de elaboración. Al convertir las recetas de elaboración en programas de control repetibles, F2 ayuda a los usuarios a reproducir sus recetas favoritas con mayor consistencia, transformando procesos que tradicionalmente dependen en gran medida de la experiencia y el ajuste manual en algo más predecible y repetible.

Frescura sin oxidación. Un sistema de llenado automático a contrapresión ayuda a reducir la exposición al oxígeno durante el llenado, conservando la carbonatación, el aroma y el sabor. Los usuarios pueden disfrutar de las bebidas recién hechas directamente del grifo o llenarlas para compartir, manteniendo así el carácter de la bebida recién preparada. La experiencia F2 completa está diseñada para ir más allá de la propia elaboración, desde los ingredientes y la fermentación hasta el enfriamiento, el servicio y el compartir.

Supervisa desde cualquier lugar. Gracias a la conexión Wi-Fi y la aplicación complementaria, los usuarios pueden controlar el estado de la preparación y el progreso de la receta, así como acceder a los controles compatibles desde su teléfono, lo que reduce la necesidad de revisar constantemente la máquina durante el proceso. La aplicación funciona como una extensión de la interfaz de la máquina, permitiendo la monitorización del estado, el control de la preparación, la activación del sistema de refrigeración y el historial de preparaciones.

Diseñado para crecer con el usuario, no para limitarlo. El F2 viene con una capacidad estándar de 5 L y se puede ampliar a 10 L con un módulo adicional opcional, lo que permite a los usuarios comenzar con un volumen práctico para la elaboración casera de cerveza y aumentarlo a medida que crecen sus intereses. El sistema también es compatible con barriles de terceros y admite recetas personalizadas, lo que brinda a los usuarios más libertad para experimentar más allá de un ecosistema de un solo ingrediente. Para mayor seguridad, el F2 incorpora protección de presión de tres niveles, que incluye una válvula de alivio de presión pasiva, alivio de presión controlado por programa y alertas de presión.

Diseñado para durar. El F2 incorpora materiales aptos para uso alimentario, tubos reemplazables y una estructura de bajo mantenimiento que facilita la limpieza y el mantenimiento a largo plazo. Las actualizaciones inalámbricas (OTA) permiten que el software del sistema siga evolucionando durante toda la vida útil del dispositivo.

Un sistema para cada estilo de vida. F2 está diseñado para satisfacer las necesidades de una amplia gama de usuarios y ocasiones: desde aficionados a la cerveza artesanal que montan su propio bar en casa, hasta familias que organizan barbacoas y reuniones para jugar, pasando por personas preocupadas por su salud que exploran la kombucha y otras bebidas fermentadas, y amantes del café que experimentan con creaciones espumosas. Para muchos usuarios, preparar cerveza en casa no se trata solo de la bebida en sí, sino también de la satisfacción y la experiencia de haberla elaborado ellos mismos. Esto refleja el enfoque más amplio de iGulu, que consiste en transformar a los usuarios de consumidores a creadores. F2 está diseñado para crear, disfrutar de bebidas frescas y seguir explorando nuevas recetas, sabores y ocasiones con el tiempo.

El iGulu F2 ya está disponible en Kickstarter.