Receta básica de lasaña de nachos + chili con carne de regalo
Para el ragú de chili con carne, calienta el aceite en una cacerola, luego agrega la cebolla roja finamente picada y cocina a fuego lento hasta que esté transparente. Puedes agregar el ajo machacado y en rodajas, la carne picada, los tomates concentrados y sofríe todo.
Preparar la lasaña de nachos no requiere ser un experto: vierte un poco de aceite en una fuente para hornear alta, extiéndelo por los lados con una toalla de papel y luego unta 2 o 3 cucharadas de crema agria en el fondo. Corta las tortillas en 4 secciones y forra la fuente con estas secciones, de manera que las esquinas queden en los bordes. Puedes añadir una porción de ragú, unos jalapeños, una capa de crema agria, sal, pimienta y un puñado de queso rallado. Repite este proceso dos veces más y, finalmente, hornea todo en un horno precalentado a 190 grados con ventilador. Después de 30 minutos, sácalo, déjalo reposar de 10 a 15 minutos y sírvelo.
