Tartas de ciruela y queso de cabra

Extiende la masa hasta formar una capa fina y corta 6 círculos de unos 7 cm de diámetro. Colócalos sobre una bandeja de horno engrasada.

Paso 2

Lava las ciruelas, sécalas y córtalas en rodajas. Corta el queso en rodajas y colócalas sobre la masa. Pon las rodajas de ciruela encima, dejando un borde de 1 cm.

Paso 3

Bate la yema de huevo, el azúcar y la leche. Pinta los bordes de la masa con la mezcla y rocía las ciruelas con miel. Hornea los pastelitos durante 15 minutos, hasta que estén inflados y dorados. Sírvelos con crema agria o nata montada.

Los productos horneados a base de ciruelas siempre resultan jugosos, aromáticos y ligeramente ácidos. Las ciruelas combinan a la perfección con cualquier tipo de masa: son un ingrediente ideal para una charlotte de bizcocho o un mannik sencillo, y combinan bien con...

En cualquier libro de cocina o en cualquier sitio web, encontraremos infinidad de recetas de pasteles. Pero pensemos: ¿cuándo un pastel se convierte en un pastel? Lo primero que se nos viene a la mente es que un pastel siempre es...

Si tienes invitados o a tus seres queridos les apetece algo delicioso, prueba a preparar nuestra tarta de ciruelas rápida. Es increíblemente aromática y exquisita, y se prepara en muy poco tiempo y con muy poco esfuerzo. Para el relleno, puedes usar ciruelas negras, que tienen un sabor muy intenso, casi a vino, o ciruelas rojas, que son más ligeras y ligeramente ácidas. Las jugosas ciruelas amarillas también son una opción perfecta. En cualquier caso, está deliciosa. Y si la coronas con una bola de buen helado, ¡se convierte automáticamente en un postre exquisito!