La cocina de Armenia
Sus platos, sus recetas y lo que dicen hoy sus cocinas.
Receta
Butterflied leg of lamb, grilled Armenian style
El cordero era la carne que más consumía mi familia cuando era pequeña, y mi madre me enseñó las tradiciones de la cocina armenia, que consisten en distribuir los distintos cortes según la olla, la sartén, la parrilla o el horno.
Platos típicos
Las recetas que definen la mesa de Armenia
Butterflied leg of lamb, grilled Armenian style
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