Registro · 15
El libro diario
30 Septiembre 2026
Dias anteriores
¿Por qué se añade bicarbonato de sodio a la salsa para que la carne quede tierna durante la cocción?
Para lograr una carne tierna al cocinarla, se utilizan diversos métodos, como el marinado, la temperatura de cocción adecuada y el reposo.
Menú sin gluten, 30 de septiembre: refrescantes verrines, sabrosos rollitos de ternera rellenos y clásica crème brûlée
El menú sin gluten del 30 de septiembre ofrece una experiencia culinaria equilibrada y sabrosa.
Menú de hoy, 30 de septiembre: una ensalada agridulce, una parmentier de camarones y un pastel de galletas gigante
Una ensalada agridulce con higos, rúcula, quinoa, mozzarella y aguacate: un entrante colorido y nutritivo que deleitará tu paladar.
Bol de espuma de uva con skyr cremoso y copos de avena tostados
A veces, las mañanas invitan a un poco de creatividad más allá del muesli de siempre.
hace 1 día
Josef Maršálek bautizó su libro más importante con la frase: “Estoy terminando, hay que saber el momento adecuado”, y sorprendió a todos
Chequiahace 1 díaHinojo en vino con cebollas y tomates
Chequiahace 1 díaPollo en queso rallado
Chequiahace 1 díaPastel de requesón y semillas de amapola con arándanos
Chequiahace 1 díaCondimento casero para sopa de champiñones
Chequiahace 1 díaGalletas de Halloween con forma de monstruo
Estados Unidoshace 1 díaFiletes de pollo en freidora de aire
Rusiahace 1 díaUna deliciosa ensalada de atún con receta paso a paso y fotos para 118 kcal
Rusiahace 1 díaGofres de manzana y plátano: la mejor receta sin azúcar
Alemaniahace 1 díaAperol Spritz: la receta italiana fácil y refrescante
Francia
El método de nuestras abuelas para mantener las granadas frescas durante todo el invierno
Gratinado de carne picada con patatas y vino blanco
Pescado gratinado con salsa de limón y puré de patatas
Desayuno perezoso
Tortitas de hierbas con huevo y salmón al horno, DS XXV, episodio 16
