Bebidas

Los 13 mejores cócteles para preparar en grandes cantidades para el Día de Acción de Gracias

Si alguna vez has organizado la cena de Acción de Gracias, sabes lo fácil que es olvidarse de tu propia fiesta. Al fin y al cabo, el pavo no se asa solo y no hay aperitivos sin alguien que los prepare, ¿verdad? Pues no.

Presentamos el cóctel para preparar en grandes cantidades, que puedes hacer con horas de anticipación y servir en una jarra o ponchera. Mientras tus invitados se sirven, estarás haciendo exactamente lo que debes hacer: disfrutar de tiempo de calidad con familiares y amigos.

Aquí tienes nuestros 13 mejores cócteles para preparar en grandes cantidades para un grupo numeroso. Este ponche de vino agridulce, con un toque de naranja, limón y lima frescos, era una de las bebidas favoritas del club de lectura de la Junior League de Houston en la década de 1970.

El jugo fresco de toronja le da a este ponche de cuatro ingredientes su toque cítrico, mientras que el lambrusco rosado aporta las burbujas. Nada dice "¡es una fiesta!" como un ponchera llena de licor rosado y burbujeante.

Parece una intervención divina que, apenas unas semanas antes del Día de Acción de Gracias, el cóctel que está arrasando en Estados Unidos sea el negroni sbagliato (ya saben, con prosecco), una bebida burbujeante de color rojo arándano, perfecta para las fiestas y con la suficiente alcohol como para aguantar a tu tío excéntrico. Hemos preparado esta bebida viral —y le hemos añadido un toque kitsch de Acción de Gracias (¡vermut rosado, por supuesto!)— para crear la primera sangría sbagliato del mundo.

Mejora tus reuniones con esta sangría perfecta de uno de los restaurantes españoles más emblemáticos de Estados Unidos. Este ponche afrutado, ligeramente ahumado, de ginebra y frambuesa, tiene la cantidad justa de mezcal para darle un toque especial, sin que resulte demasiado fuerte ni empalagoso.

La receta proviene del historiador de cócteles David Wondrich, autor de Punch: The Delights (and Dangers) of the Flowing Bowl. ¿Recuerdas el cóctel Seabreeze?

Nació de la abundancia de arándanos rojos de Massachusetts e inspiró este ponche carmesí hecho con ginebra, jarabe de romero y champán. Whisky, tamarindo y un licor de genciana agradablemente amargo se combinan en este elegante ponche creado por el bar de cócteles The Dead Rabbit de la ciudad de Nueva York. Whisky de centeno, alcaravea y chai masala son una combinación perfecta, como lo demuestra este ponche otoñal adornado con rodajas de pera.

La sal negra del Himalaya, ahumada y ligeramente sulfurosa, es el ingrediente secreto de este ponche de ginebra rosa aromatizado con granos de pimienta rosa y té negro. Si lo encuentras, busca la ginebra seca Hapusa Himalayan, destilada con bayas de enebro silvestre del Himalaya y otros botánicos indios.

La mezcla aromática y refrescante de licor de flor de saúco, vermut seco y prosecco convierte a este suave cóctel en una opción ideal durante todo el año. En los meses más fríos, opta por arándanos frescos como guarnición de temporada.

En el local de estilo tiki Three Dots and a Dash de Chicago, una bebida imperdible es este cóctel de ron de alta graduación con aroma a canela y pomelo, servido en un vaso con forma de calavera. Wine Bar combina ron infusionado con col rizada y jarabe de harissa verde. No confundir con la verdura de hoja verde ácida del mismo nombre, sorrel es como los jamaicanos llaman al hibisco.

En este cóctel sin alcohol, los sépalos de las flores de color rosa intenso se maceran con especias reconfortantes y azúcar para crear una bebida embriagadora y floral.

Club de lectura de sangría
Este ponche de vino agridulce, realzado con naranja, limón y lima frescos, era una de las bebidas favoritas del club de lectura de la Junior League de Houston en la década de 1970.
Spritz de la casa de ponche
El jugo fresco de toronja le da a este ponche de cuatro ingredientes su toque cítrico, mientras que el lambrusco rosado aporta las burbujas. Nada anuncia mejor una fiesta que un ponchera llena de esta bebida rosada y burbujeante.
Negroni Sbagliato Sangría
Parece una intervención divina que, apenas unas semanas antes del Día de Acción de Gracias, el cóctel que está arrasando en Estados Unidos sea el negroni sbagliato (ya saben, con prosecco), una bebida burbujeante de color rojo arándano, perfecta para las fiestas y con suficiente alcohol para aguantar a tu tío raro. Hemos preparado esta bebida viral —y le hemos añadido un toque kitsch de Acción de Gracias (¡vermut rosado, por supuesto!)— para crear la primera sangría sbagliato del mundo.
El Quijote Sangría
Mejora tus reuniones con amigos y familiares con esta sangría perfecta de uno de los restaurantes españoles con más historia de Estados Unidos.
Puñetazo del toque del mal
Este ponche de ginebra y frambuesa, afrutado y ligeramente ahumado, lleva la cantidad justa de mezcal para que resulte interesante, sin ser demasiado fuerte ni empalagoso. La receta proviene del historiador de cócteles David Wondrich, autor de Punch: The Delights (and Dangers) of the Flowing Bowl.
Ponche Cape Cod Royale
¿Recuerdas el cóctel Seabreeze? Nació de la abundancia de arándanos rojos de Massachusetts e inspiró este ponche carmesí hecho con ginebra, jarabe de romero y champán.
Punch a la Taylor
Whisky, tamarindo y un licor de genciana agradablemente amargo se combinan en este elegante ponche creado por el bar de cócteles The Dead Rabbit de la ciudad de Nueva York.
Alcaraveado
El whisky de centeno, el comino y el chai masala son una combinación perfecta, como lo demuestra este ponche otoñal adornado con rodajas de pera.
Ponche de ginebra con sandía y sal del Himalaya
La sal negra del Himalaya, ahumada y ligeramente sulfurosa, es el ingrediente secreto de este ponche de ginebra rosa aromatizado con granos de pimienta rosa y té negro. Si lo encuentras, busca la ginebra seca Hapusa Himalayan, destilada con bayas de enebro silvestre del Himalaya y otros botánicos indios.
Wedding Punch
La mezcla aromática y refrescante de licor de flor de saúco, vermut seco y prosecco convierte a este suave cóctel en una opción ideal durante todo el año. En los meses más fríos, opta por arándanos frescos como guarnición de temporada.
Zombi
En el local de estilo tiki Three Dots and a Dash de Chicago, una bebida que no te puedes perder es este cóctel de ron de alta graduación con aroma a canela y pomelo, que se sirve en un vaso con forma de calavera.
Hoja y lanza
Este extravagante cóctel de color verde brillante, cortesía del AOC Wine Bar de Los Ángeles, combina ron infusionado con col rizada y jarabe de harissa verde.
Acedera caribeña
No confundir con la verdura de hoja verde ácida que lleva el mismo nombre, la acedera es como los jamaicanos llaman al hibisco. En este cóctel sin alcohol, los sépalos de las flores de color rosa intenso se maceran con especias reconfortantes y azúcar para crear una bebida embriagadora y floral. Recetas de Matt Taylor-Gross: 13 de los mejores cócteles para preparar en grandes cantidades para el Día de Acción de Gracias. Preparar bebidas para mucha gente nunca ha sido tan fácil, gracias a estas recetas que se combinan en una ponchera o jarra. Publicado el 3 de noviembre de 2022. Si alguna vez has organizado el Día de Acción de Gracias, sabes lo fácil que es perderse tu propia fiesta. Después de todo, el pavo no se asará solo, y no hay bebidas antes de la cena sin alguien que las prepare, ¿verdad? Incorrecto. Presentamos el cóctel para preparar en grandes cantidades, que puedes preparar con horas de anticipación y servir en una jarra o ponchera. Mientras los invitados se sirven, estarás haciendo exactamente lo que se supone que debes hacer: pasar tiempo de calidad con ellos.