Sustituye la deliciosa base de tarta de queso por galletas Graham
¿Alguna vez has intentado preparar una tarta de queso casera (o simplemente has probado una porción)? Si es así, probablemente te imaginas una base crujiente de galletas Graham o barquillo que envuelve todo el dulzor y el toque ácido de la tarta.
Un cambio en particular destaca por lo inesperado que resulta, pero aun así crea una tarta de queso deliciosa que desaparecerá en un abrir y cerrar de ojos. Según Epicurious, este ingrediente de la base "combina tan bien con el dulce relleno que te darás cuenta enseguida de que una sola porción no es suficiente". Es salado y ligeramente dulce, lo que le da un toque tan especial a la base que puede que ni siquiera te importe el relleno.
El ingrediente que realzará la base de la tarta de queso con menos azúcar.
Ya sea que las sirvas a tus invitados en una fiesta o te las comas tú mismo a cucharadas, es posible que ya tengas en tu cocina el ingrediente clave para darle un toque diferente a la base de tu tarta de queso. ¿La misteriosa base agridulce? Galletas Wheat Thins (según Epicurious). Estas pequeñas galletas de trigo pueden parecer comunes, pero crean una base de tarta de queso sorprendentemente sabrosa e inolvidable.
Las galletas Wheat Thins son ideales para la base de un pastel de queso porque, al igual que las galletas Graham y las obleas, son crujientes y fáciles de triturar. Además, conservan carbohidratos, por lo que no se pierde la textura característica de las bases más tradicionales.
Además, estas galletas tienen mucho menos azúcar que los ingredientes tradicionales para la base de la tarta de queso, así que si normalmente encuentras la base de la tarta de queso demasiado dulce o estás reduciendo tu consumo de azúcar, aún puedes preparar una base de tarta de queso deliciosa.
Cómo preparar una deliciosa base para tarta de queso con pan Wheat Thin
Preparar una base de tarta de queso con galletas Wheat Thins puede ser un concepto nuevo para ti, pero el proceso es bastante sencillo (según Epicurious). Primero, forra un molde para tarta con papel de horno. Luego, simplemente mezcla los ingredientes.
Tritura las galletas Wheat Thins en un procesador de alimentos, luego agrega el azúcar granulada y la sal kosher. Derrite la mantequilla y agrégala también al procesador. En un tazón mediano, mezcla el azúcar, la sal y la mantequilla antes de colocar la base en un molde para tarta y congelarla. Debes congelar la base de tarta de queso durante al menos 30 minutos, pero también puedes congelarla durante toda la noche.
Esta base combina bien con cualquier tipo de tarta de queso, pero según Epicurious, es especialmente buena con la tarta de queso de melocotón. Su original base de trigo integral impresionará a cualquier invitado.
