Predicciones para 2026 del CEO de Pact Coffee, Paul Turton
El director ejecutivo de Pact Coffee, Paul Turton, afirma que la empresa seguirá promoviendo la equidad de género en toda la cadena de suministro del café en 2026.
Impulsaremos un rápido crecimiento en todos los canales del negocio: suscripciones, ventas entre empresas, supermercados y hostelería. Este año, el 60 % de nuestro café proviene de mujeres o grupos que promueven la igualdad de género, y en 2026 iremos aún más lejos, colaborando con caficultoras excepcionales y continuando con nuestro compromiso con la igualdad de género en toda la cadena de suministro. En definitiva, nuestro crecimiento solo es posible gracias a la calidad de nuestro producto: un café increíble de los mejores productores del mundo. Por ello, lo haremos más accesible que nunca, ya sea en supermercados, establecimientos de hostelería o directamente a hogares y empresas. Con el auge del mercado del espresso, una de nuestras principales prioridades será dar a conocer el espresso de especialidad a más personas en todo el país.
Con el cambio climático transformando la industria cafetera mundial, las alianzas comerciales directas a largo plazo y la remuneración justa para los caficultores serán más importantes que nunca. El comercio directo, al prescindir de la cadena de suministro tradicional y el mercado de materias primas, garantiza a estos caficultores un futuro rentable y sostenible en su oficio, al tiempo que nos permite seguir ofreciendo a nuestros clientes café de la mejor calidad en cada ocasión. Cuando suben los precios del café verde, algunos tostadores se ven tentados a reducir costes comprometiendo la calidad, pero aquellos comprometidos con relaciones directas y a largo plazo con los caficultores seguirán ofreciendo a sus clientes los mejores granos. En definitiva, para nosotros en Pact, los precios justos para los caficultores y un café recién tostado de excelente calidad son innegociables.
El café de especialidad sigue creciendo a un ritmo significativo, y la calidad es el valor fundamental que lo distingue del mercado de masas.
Esto representa una oportunidad significativa: llevar un café extraordinario, cultivado por algunas de las manos más expertas del mundo, a más hogares, lugares de trabajo, cafeterías y tiendas de comestibles que nunca antes.
Mi mayor deseo para la industria cafetera internacional durante el próximo año es que haya menos ecoblanqueo. Es sencillo: si no sabes con exactitud de dónde proviene tu café, no hables de hacer el bien en origen.
